المؤلفون: Lütjohann, D. (Dieter), Björkhem, I. (Ingemar), Friedrichs, S. (Silvia), Kerksiek, A. (Anja), Lövgren-Sandblom, A. (Anita), Geilenkeuser, W.J. (Wolf Jochen), Ahrends, R. (Robert), Andrade, I. (Isabel), Ansorena-Artieda, D. (Diana), Astiasarán, I. (Iciar), Baila-Rueda, L. (Lucía), Barriuso, B. (Blanca), Becker, S. (Susen), Bretillon, L. (Lionel), Browne, R.W. (Richard W.), Caccia, C. (Claudio), Ceglarek, U. (Uta), Cenarro, A. (Ana), Crick, P.J. (Peter J.), Fauler, G. (Günter), Garcia-Llatas, G. (Guadalupe), Gray, R. (Robert), Griffiths, W.J. (William J.), Gylling, H. (Helena), Harding, S. (Scott), Helmschrodt, C. (Christin), Iuliano, L. (Luigi), Janssen, H.G. (Hans Gerd), Jones, P. (Peter), Kaipiainen, L. (Leena), Kannenberg, F. (Frank), Lagarda, M.J. (María Jesús), Leoni, V. (Valerio), Lottenberg, A.M. (Ana María), Myrie, S.B. (Semone B.), MacKay, D.S. (Dylan S.), Matysik, S. (Silke), McDonald, J. (Jeff), Menendez-Carreño, M. (María), Nunes, V.S. (Valeria Sutti), Ostlund, R.E. (Richard E.), Polisecki, E. (Eliana), Ramos, F. (Fernando), Rideout, T.C. (Todd C.), Schaefer, E.J. (Ernst J.), Schmitz, G. (Gerd), Wang, Y. (Yuqin), Zerbinati, C. (Chiara), Diczfalusy, U. (Ulf), Schött, H.F. (Hans Frieder)

المصدر: Dadun. Depósito Académico Digital de la Universidad de Navarra
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مصطلحات موضوعية: Cholesterol balance, Cholesterol synthesis, Phytosterols, lipids (amino acids, peptides, and proteins), Cholesterol absorption, Surrogate marker, Atherosclerosis

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URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::251a08d6af6b6513abcdab10351d48f0
https://hdl.handle.net/10171/57773

المؤلفون: Barriuso, B. (Blanca), Barros-Mariutti, L.R. (Lilian Regina), Ansorena-Artieda, D. (Diana), Astiasarán, I. (Iciar), Bragagnolo, N. (Neura)

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مصطلحات موضوعية: Docosahexaenoic acid, Oxidation, food and beverages, lipids (amino acids, peptides, and proteins), Oxysterols, Natural antioxidants

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URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::7e59c4e106fcfceeca1fdebcc76ea41f
https://hdl.handle.net/10171/56128

المؤلفون: Barriuso, B. (Blanca), Calvo, M.I. (María Isabel), Astiasarán, I. (Iciar), Ansorena-Artieda, D. (Diana), Cavero-Remon, R.Y. (Rita Yolanda)

المصدر: Dadun. Depósito Académico Digital de la Universidad de Navarra
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مصطلحات موضوعية: Model system, Odd flavor, Lemon balm, Cholesterol oxidation, Beef patties, Antioxidant

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URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::2cb00a07a06e8e905941a9a7e45b7dc5
https://hdl.handle.net/10171/56056

المؤلفون: Berasategui, I. (Izaskun), Barriuso, B. (Blanca), Ansorena-Artieda, D. (Diana), Astiasarán, I. (Iciar)

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مصطلحات موضوعية: Sterols, Heating treatment, Avocado oil, TBARs, Vitamin E, Fatty acids, Olive oil

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URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::5403c1f769230e90e29d821dfc392a52
https://hdl.handle.net/10171/23067

المؤلفون: Barriuso, B. (Blanca), Otaegui-Arrazola, A. (Ana), Menendez-Carreño, M. (María), Astiasarán, I. (Iciar), Ansorena-Artieda, D. (Diana)

المصدر: Dadun. Depósito Académico Digital de la Universidad de Navarra
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مصطلحات موضوعية: Degradation, animal structures, Cholesterol, Heating stability, Kinetic models, lipids (amino acids, peptides, and proteins), Plant sterols

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URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::f470614f52758673f2f435f73ee1cc87
https://hdl.handle.net/10171/23066