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1دورية أكاديمية
المؤلفون: Fronza P; Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos, Universidade Federal de Minas Gerais, Av. Antônio Carlos 6627, Belo Horizonte 31270-901, MG, Brazil., Batista MJPA; Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos, Universidade Federal de Minas Gerais, Av. Antônio Carlos 6627, Belo Horizonte 31270-901, MG, Brazil., Franca AS; Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos, Universidade Federal de Minas Gerais, Av. Antônio Carlos 6627, Belo Horizonte 31270-901, MG, Brazil.; Departamento de Engenharia Mecânica, Universidade Federal de Minas Gerais, Av. Antônio Carlos 6627, Belo Horizonte 31270-901, MG, Brazil., Oliveira LS; Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos, Universidade Federal de Minas Gerais, Av. Antônio Carlos 6627, Belo Horizonte 31270-901, MG, Brazil.; Departamento de Engenharia Mecânica, Universidade Federal de Minas Gerais, Av. Antônio Carlos 6627, Belo Horizonte 31270-901, MG, Brazil.
المصدر: Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2024 Jan 08; Vol. 13 (2). Date of Electronic Publication: 2024 Jan 08.
نوع المنشور: Journal Article
بيانات الدورية: Publisher: MDPI AG Country of Publication: Switzerland NLM ID: 101670569 Publication Model: Electronic Cited Medium: Print ISSN: 2304-8158 (Print) Linking ISSN: 23048158 NLM ISO Abbreviation: Foods Subsets: PubMed not MEDLINE
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2دورية أكاديمية
المؤلفون: Batista MJPA; PPGCA, Universidade Federal de Minas Gerais, Av. Antônio Carlos, 6627, Belo Horizonte 31270-901, MG, Brazil., Marques MBF; DQ, Universidade Federal de Minas Gerais, Av. Antônio Carlos, 6627, Belo Horizonte 31270-901, MG, Brazil., Franca AS; PPGCA, Universidade Federal de Minas Gerais, Av. Antônio Carlos, 6627, Belo Horizonte 31270-901, MG, Brazil.; DEMEC, Universidade Federal de Minas Gerais, Av. Antônio Carlos, 6627, Belo Horizonte 31270-901, MG, Brazil., Oliveira LS; PPGCA, Universidade Federal de Minas Gerais, Av. Antônio Carlos, 6627, Belo Horizonte 31270-901, MG, Brazil.; DEMEC, Universidade Federal de Minas Gerais, Av. Antônio Carlos, 6627, Belo Horizonte 31270-901, MG, Brazil.
المصدر: Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2023 Jun 28; Vol. 12 (13). Date of Electronic Publication: 2023 Jun 28.
نوع المنشور: Journal Article
بيانات الدورية: Publisher: MDPI AG Country of Publication: Switzerland NLM ID: 101670569 Publication Model: Electronic Cited Medium: Print ISSN: 2304-8158 (Print) Linking ISSN: 23048158 NLM ISO Abbreviation: Foods Subsets: PubMed not MEDLINE
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3دورية أكاديميةPolysaccharide-rich fraction of spent coffee grounds as promising biomaterial for films fabrication.
المؤلفون: Batista MJPA; Graduate Program in Food Science, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, 31270-901, Brazil., Ávila AF; Department of Mechanical Engineering, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, 31270-901, Brazil., Franca AS; Graduate Program in Food Science, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, 31270-901, Brazil; Department of Mechanical Engineering, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, 31270-901, Brazil., Oliveira LS; Graduate Program in Food Science, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, 31270-901, Brazil; Department of Mechanical Engineering, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, 31270-901, Brazil. Electronic address: leandro@demec.ufmg.br.
المصدر: Carbohydrate polymers [Carbohydr Polym] 2020 Apr 01; Vol. 233, pp. 115851. Date of Electronic Publication: 2020 Jan 10.
نوع المنشور: Journal Article
بيانات الدورية: Publisher: Elsevier Applied Science Publishers Country of Publication: England NLM ID: 8307156 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1879-1344 (Electronic) Linking ISSN: 01448617 NLM ISO Abbreviation: Carbohydr Polym Subsets: PubMed not MEDLINE; MEDLINE
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