-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Miguel Antonio Rivero, Lorenzo Enrique Hernández-Castellano, Marta González Cabrera, Angeles Camacho, Guillermo Ripoll, Begoña Panea, María Jesús Alcalde, María de Guía Córdoba, Anastasio Argüello, Noemí Castro
المصدر: Journal of Applied Animal Research, Vol 50, Iss 1, Pp 146-151 (2022)
مصطلحات موضوعية: Breed, rearing method, milk replacer, goat kid, muscle fibre, Veterinary medicine, SF600-1100
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Guillermo Ripoll, Begoña Panea, María Ángeles Latorre
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 24, p 4426 (2023)
مصطلحات موضوعية: just-noticeable, difference, JND, JNCD, delta E, consumer, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Jingjing Liu, João M. Almeida, Nicola Rampado, Begoña Panea, Élise Hocquette, Sghaier Chriki, Marie-Pierre Ellies-Oury, Jean-Francois Hocquette
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 10 (2023)
مصطلحات موضوعية: survey, consumer, cultured “meat”, acceptance, barriers, motives, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Begoña Panea, Guillermo Ripoll, María J. Alcalde
المصدر: Animals, Vol 13, Iss 17, p 2756 (2023)
مصطلحات موضوعية: barren ewe, lamb, sex effect, nutritional value, meat quality, Veterinary medicine, SF600-1100, Zoology, QL1-991
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المصدر: Animals, Vol 13, Iss 14, p 2383 (2023)
مصطلحات موضوعية: goat kid meat, survey, home test, consumer clusters, Veterinary medicine, SF600-1100, Zoology, QL1-991
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Begoña Panea, Guillermo Ripoll
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 8, p 1720 (2023)
مصطلحات موضوعية: feedstuff, packaging type, storage time, lipid oxidation, texture, sex, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Begoña Panea, Guillermo Ripoll
المصدر: NFS Journal, Vol 22, Iss , Pp 1-5 (2021)
مصطلحات موضوعية: Fermented sausages, Salt reduction, Soy addition, Fat substitution, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Begoña Panea, Francisco Javier Mesías, Luis Guerrero
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 1, p 29 (2022)
مصطلحات موضوعية: n/a, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Begoña Panea, Guillermo Ripoll
المصدر: Brazilian Journal of Food Technology, Vol 24 (2021)
مصطلحات موضوعية: Vitamin D deficiency, Diet, Consumer, Mushroom, Irradiation, Survey, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Guillermo Ripoll, Begoña Panea
المصدر: Animals, Vol 12, Iss 22, p 3153 (2022)
مصطلحات موضوعية: n/a, Veterinary medicine, SF600-1100, Zoology, QL1-991
وصف الملف: electronic resource