-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Martínez, Patricia, Peña, Fiorela, Bello-Pérez, Luis A., Yee-Madeira, Hernani, Ibarz, Albert, Velezmoro, CarmenAff1, IDs11540023096642_cor6
المصدر: Potato Research: Journal of the European Association for Potato Research. 67(2):711-732
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Moreno-Zaragoza, Josué, Gutiérrez, Tomy J., Bello-Pérez, Luis A.Aff1, IDs00217024045642_cor3
المصدر: European Food Research and Technology. :1-7
-
3كتاب إلكتروني
المؤلفون: Agama-Acevedo, EdithAff2, Hernandez-Aguirre, Maria A.Aff2, Bello-Perez, Luis A.Aff2
المساهمون: Ayala Valencia, Germán, editorAff1
المصدر: Starch Nanomaterials and Food Applications. :139-164
-
4كتاب إلكتروني
المؤلفون: Bello-Perez, Luis A.Aff2, Maldonado-Campos, Marco A.Aff2
المساهمون: Ayala Valencia, Germán, editorAff1
المصدر: Starch Nanomaterials and Food Applications. :55-79
-
5كتاب إلكتروني
المؤلفون: Bello-Perez, Luis A.Aff3, Moreno-Zaragoza, JosueAff3
المساهمون: Mazumder, Nirmal, editorAff1, Rahman, Md. Hafizur, editorAff2
المصدر: Advanced Research in Starch. :163-183
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Bello-Perez, Luis A., Santana-Galeana, Reyna S., Flores-Silva, Pamela C., Tovar, Juscelino
المصدر: In Journal of Cereal Science July 2024 118
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Chavez-Villegas, Monserrat, Flores-Silva, Pamela C., Hernandez-Hernandez, Ernesto, Bello-Pérez, Luis A., Ceniceros-Reyes, Monica, Garcia-Hernandez, Angeles, Sifuentes-Nieves, Israel
المصدر: In Food Bioscience October 2024 61
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Patiño-Rodríguez, Omar, Bello-Pérez, Luis Arturo
المصدر: In Journal of Cereal Science May 2024 117
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Castrejón-Carrillo, Sol, Morales-Moreno, Luis Alberto, Rodríguez-Alegría, María Elena, Zavala-Padilla, Guadalupe Trinidad, Bello-Pérez, Luis Arturo, Moreno-Zaragoza, Josué, López Munguía, Agustín
المصدر: In Carbohydrate Polymers 1 January 2024 323
-
10دورية أكاديمية
المصدر: In Food Hydrocolloids December 2023 145