-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Marioto, Louise Rodrigues Mariano, Daniel, Gabriela Casarotto, Gonzaga, Natalia, Mareze, Juliana, Tamanini, Ronaldo, Beloti, Vanerli
المصدر: Ciência Animal Brasileira. January 2020 21
مصطلحات موضوعية: lipólise, proteólise, refrigeração, microbiota deteriorante
وصف الملف: text/html
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Teider Junior, Pedro I., Ribeiro Júnior, José C., Ossugui, Eric H., Tamanini, Ronaldo, Ribeiro, Juliane, Santos, Gislaine A., Alfieri, Amauri A., Beloti, Vanerli
المصدر: Pesquisa Veterinária Brasileira. October 2019 39(10)
مصطلحات موضوعية: Pseudomonas spp., psychrotrophic, microorganisms, Minas Frescal cheese, cheese, AprX production, alkaline metalloprotease, proteolysis, lipolysis
وصف الملف: text/html
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Ribeiro Júnior, José C., Teider Junior, Pedro I., Oliveira, André L.M., Rios, Edson A., Tamanini, Ronaldo, Beloti, Vanerli
المصدر: Pesquisa Veterinária Brasileira. August 2018 38(8)
مصطلحات موضوعية: Proteolytic, lipolytic, Pseudomonas spp., goat, bovine, milk, alkaline metalloprotease, microbial diversity, psychrotrophic, spoilage, bacterioses
وصف الملف: text/html
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Fagnani, Rafael, Battaglini, Ana Paula Pavão, Beloti, Vanerli, Araújo, João Paulo Andrade de
المصدر: Ciência Animal Brasileira. September 2016 17(3)
مصطلحات موضوعية: alizarol, etanol, instabilidade
وصف الملف: text/html
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Silva, Livia Cavaletti Corrêa da, Tamanini, Ronaldo, Pereira, Juliana Ramos, Rios, Edson Antônio, Ribeiro Junior, José Carlos, Beloti, Vanerli
المصدر: Ciência Rural. September 2015 45(9)
مصطلحات موضوعية: fraud, formaldehyde, hydrogen peroxide, chlorinated compounds, inhibitors
وصف الملف: text/html
-
6تقرير
المصدر: Ciência Rural. April 2016 46(4)
مصطلحات موضوعية: lipolysis, proteolysis, shelf-life, spores
وصف الملف: text/html
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Fagnani, Rafael, Beloti, Vanerli, Battaglini, Ana Paula P.
المصدر: Pesquisa Veterinária Brasileira. May 2014 34(5)
مصطلحات موضوعية: Gasometry, alkalosis, electrolytes, unstable non-acid milk
وصف الملف: text/html
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Fagnani, Rafael, Beloti, Vanerli, Battaglini, Ana Paula P., Dunga, Karen da S., Tamanini, Ronaldo
المصدر: Pesquisa Veterinária Brasileira. July 2011 31(7)
مصطلحات موضوعية: Pesticides, gas chromatography, Brazil, Pernambuco, contamination
وصف الملف: text/html
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Barros, Márcia de Aguiar Ferreira, Nero, Luís Augusto, Manoel, Aline Villas-Bôas, d'Ovídio, Loredana, Silva, Lívia Cavaletti da, Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo, Beloti, Vanerli
المصدر: Brazilian Journal of Microbiology. December 2007 38(4)
مصطلحات موضوعية: meat, Listeria spp., autochthonous microbiota
وصف الملف: text/html
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Barros, Márcia de Aguiar Ferreira, Nero, Luís Augusto, Monteiro, Alexandre Amorim, Beloti, Vanerli
المصدر: Food Science and Technology. December 2007 27(4)
مصطلحات موضوعية: beef, contamination, indicator microorganisms, meat processing, Escherichia coli
وصف الملف: text/html