-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: José Marcos Hammerschmidt, Roger Raupp Cipriano, Cristiane Vieira Helm, Katia Christina Zuffellato-Ribas, Cicero Deschamps
المصدر: Semina: Ciências Agrárias, Vol 45, Iss 4 (2024)
مصطلحات موضوعية: Ilex paraguariensis, Compostos bioativos, Cafeína, Ácido cafeoilquínico., Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديميةAnálise físico-química e nutricional de farinha à base de coprodutos da abóbora (Cucurbita moschata)
المؤلفون: Tiago Soares, Ligianara Veloso de Moura, Laís Lima Castro Abreu, Jurandy do Nascimento Silva, Gabriela Almeida de Paula, Stella Regina Arcanjo Medeiros, Joilane Alves Pereira Freire
المصدر: Evidência (2023)
مصطلحات موضوعية: Resíduos Alimentares, Farinha, Cucurbita moschata, Compostos Bioativos, Biotechnology, TP248.13-248.65, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Geisa Simplício de Oliveira Pazzoti, Carolina Médici Veronezi, Débora Maria Moreno Luzia, Neuza Jorge
المصدر: Revista Principia, Vol 59, Iss 4, Pp 1187-1202 (2022)
مصطلحات موضوعية: capacidade antioxidante, composição centesimal, compostos bioativos, propriedades físico-químicas, Technology (General), T1-995, Science, Science (General), Q1-390
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Narita, Isabela Mendes Pacheco, Filbido, Gabriel Silvério, Ferreira, Bruno Araujo, Pinheiro, Ana Paula de Oliveira, Silva, Daphane da Cruz e, Nascimento, Edgar, Villa, Ricardo Dalla, Oliveira, Adriana Paiva de
المصدر: Brazilian Journal of Food Technology. January 2022 25
مصطلحات موضوعية: Fruto do Cerrado, Digestão in vitro, Composição de alimentos, Compostos bioativos, Valor nutricional, DPPH, α-caroteno
وصف الملف: text/html
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Huarancca-Huarcaya, Erick, Paredes-Quiroz, Luis Ricardo, Pilares-Estrada, Nivia Marisol, Barragán-Condori, Melquiades, Huamaní-Meléndez, Víctor Justiniano
المصدر: Brazilian Journal of Food Technology. January 2022 25
مصطلحات موضوعية: Cinética de primeira ordem, Antioxidantes, Compostos bioativos, Extração etanólica
وصف الملف: text/html
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Safraid, Giovana Flores, Portes, Cristine Zanquetta, Dantas, Roseana Machado, Batista, Ângela Giovana
المصدر: Brazilian Journal of Food Technology. January 2022 25
مصطلحات موضوعية: Hábitos saudáveis, Atitudes do consumidor, Adultos, Alimentação, Compostos bioativos, Consumo
وصف الملف: text/html
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Jaqueline Ferreira Silva, Luciana Alves da Silva, Grasiele Scaramal Madrona, Diogo Francisco Rossoni, Mônica Regina da Silva Scapim
المصدر: Revista Principia, Vol 0, Iss 0 (2023)
مصطلحات موضوعية: compostos bioativos, eugenia dysenterica, extração sólido-líquido, solvente verde, tecnologias emergentes, Technology (General), T1-995, Science, Science (General), Q1-390
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Mariane Mendes da Silva, Larice Bruna Ferreira Soares, Gleidson Costa Lima, Mateus Antonio Souto da Silva, Pedro Gregório Vieira Aquino, Keila Aparecida Moreira
المصدر: Pubvet, Vol 16, Iss 3, Pp 1-8 (2022)
مصطلحات موضوعية: compostos bioativos, extratos etanólicos brutos, pimenta rosa, plantas medicinais, resistência antimicrobiana, Veterinary medicine, SF600-1100
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Beatriz Guevara-Guerrero, Carlos Andrés Beltrán, Juan Carlos Montero-Montero, Magda Piedad Valdés-Restrepo
المصدر: Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, Vol 10, Iss 1 (2022)
مصطلحات موضوعية: emulsões Pickering, compostos bioativos, encapsulamento, estabilidade, Agriculture (General), S1-972, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
Relation: http://[2801:1ca:2:1225:dc01:ceda:ac1d:1cfa]/index.php/recia/article/view/5005; https://doaj.org/toc/2422-4456
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Anely Maciel de Melo, Erivane Oliveira Silva, Diego Isaías Dias Marques, Max Rocha Quirino, Solange de Sousa
المصدر: Holos, Vol 1, Iss 0, Pp 1-16 (2021)
مصطلحات موضوعية: produtos naturais, compostos bioativos, cromatografia gasosa, micro-organismos, toxicidade, General Works
وصف الملف: electronic resource