-
1دورية أكاديمية
المصدر: Journal of Functional Foods, Vol 87, Iss , Pp 104756- (2021)
مصطلحات موضوعية: Biopolymer nanoparticle, Self-assembly, pH-driven method, Soluble Soybean polysaccharide, Chitosan, Quercetin, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
4دورية أكاديمية
المصدر: Journal of Food Measurement and Characterization. March 2013 7(1):1-12
-
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
6
المصدر: Journal of Functional Foods, Vol 87, Iss, Pp 104756-(2021)
مصطلحات موضوعية: chemistry.chemical_classification, Chitosan, Nutrition and Dietetics, Aqueous solution, Nutrition. Foods and food supply, Biopolymer nanoparticle, pH-driven method, Medicine (miscellaneous), Self-assembly, Polysaccharide, Soluble Soybean polysaccharide, Bioavailability, chemistry.chemical_compound, chemistry, Polyphenol, Zeta potential, Quercetin, TX341-641, heterocyclic compounds, Solubility, Food Science, Nuclear chemistry
-
7دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
8
المصدر: Food Hydrocolloids. 70:363-370
مصطلحات موضوعية: Heat-induced nanoparticle, endocrine system, animal structures, food.ingredient, endocrine system diseases, Pectin, General Chemical Engineering, Biopolymer nanoparticle, Nanoparticle, INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS, RETINOL, engineering.material, Photochemistry, Polysaccharide, NANOENCAPSULATION, Absorbance, chemistry.chemical_compound, Colloid, 0404 agricultural biotechnology, food, Nanotecnología, chemistry.chemical_classification, OVALBUMIN, Chemistry, Retinol, 04 agricultural and veterinary sciences, General Chemistry, Photochemical decomposition, Nano-materiales, 040401 food science, High methoxyl pectin, engineering, Biopolymer, Photochemical stability, Food Science
وصف الملف: application/pdf
-
9دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
10دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.