-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Barka, A., Blecker, C.
المصدر: Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement, Vol 20, Iss 3, Pp 427-436 (2016)
مصطلحات موضوعية: Nutrients, protein content, biomass, production, Biotechnology, TP248.13-248.65, Environmental sciences, GE1-350
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Paul, A., Frederich, M., Uyttenbroeck, R., Hatt, S., Malik, P., Lebecque, S., Hamaidia, M., Miazek, K., Goffin, D., Willems, L., Deleu, M., Fauconnier, ML., Richel, A., De Pauw, E., Blecker, C., Monty, A., Francis, F., Haubruge, E., Danthine, S.
المصدر: Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement, Vol 20, Iss s1, Pp 337-352 (2016)
مصطلحات موضوعية: Entomophagy, Orthoptera, human nutrition, environment, health, socioeconomic development, Biotechnology, TP248.13-248.65, Environmental sciences, GE1-350
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Mureşan, V., Blecker, C., Danthine, S., Racolţa, E., Muste, S.
المصدر: Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement, Vol 17, Iss 4, Pp 651-659 (2013)
مصطلحات موضوعية: Helianthus annuus, sunflower seed, sugar confectionery, oxidation, sesame, Biotechnology, TP248.13-248.65, Environmental sciences, GE1-350
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Karamoko, G., Anihouvi, P., Blecker, C.
المصدر: Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement, Vol 17, Iss 2, Pp 373-382 (2013)
مصطلحات موضوعية: Proteose-peptones, glycoproteins, biological properties, milk, peptides, technical properties, Biotechnology, TP248.13-248.65, Environmental sciences, GE1-350
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Karamoko, G., Danthine, S., Blecker, C., Anihouvi, PP.
المصدر: Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement, Vol 16, Iss 3, Pp 344-359 (2012)
مصطلحات موضوعية: Cream, imitation cream, physicochemical properties, formulations, process, fats, proteins, colloids, rheology, Biotechnology, TP248.13-248.65, Environmental sciences, GE1-350
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Sainvitu, P., Nott, K., Richard, G., Blecker, C., Jérôme, C., Wathelet, JP., Paquot, M., Deleu, M.
المصدر: Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement, Vol 16, Iss 1, Pp 115-124 (2012)
مصطلحات موضوعية: Lignans, secoisolariciresinol, extraction process, conjugated addition, enzyme-assisted oxidative coupling, supercritical CO2, green chemistry, Biotechnology, TP248.13-248.65, Environmental sciences, GE1-350
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Bchir, B., Besbes, S., Giet, JM., Attia, H., Blecker, C.
المصدر: Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement, Vol 15, Iss 1, Pp 129-142 (2011)
مصطلحات موضوعية: Osmotic dehydration, preservation, new tendencies, Biotechnology, TP248.13-248.65, Environmental sciences, GE1-350
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Goffin, D., Wathelet, B., Blecker, C., Deroanne, C., Malmendier, Y., Paquot, M.
المصدر: Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement, Vol 14, Iss 4, Pp 607-616 (2010)
مصطلحات موضوعية: Transglucosylation, glucosyltransferase, glucosidase, isomaltooligosaccharides, prebiotic, AEC-PAD, Biotechnology, TP248.13-248.65, Environmental sciences, GE1-350
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Jacquet, N., Vanderghem, C., Blecker, C., Paquot, M.
المصدر: Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement, Vol 14, Iss s2, Pp 561-566 (2010)
مصطلحات موضوعية: Steam explosion, vapocracking, pre-treatment, cellulose, hemicellulose, lignin, Biotechnology, TP248.13-248.65, Environmental sciences, GE1-350
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Vanderghem, C., Bodson, P., Danthine, S., Paquot, M., Deroanne, C., Blecker, C.
المصدر: Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement, Vol 14, Iss 3, Pp 485-500 (2010)
مصطلحات موضوعية: Milk fat globule membrane, buttermilk, butter serum, polar lipids, technofunctional properties, emulsifying properties, Biotechnology, TP248.13-248.65, Environmental sciences, GE1-350
وصف الملف: electronic resource