-
1دورية أكاديمية
المصدر: Jurnal Teknik Pertanian Lampung, Vol 12, Iss 1, Pp 152-161 (2023)
مصطلحات موضوعية: black rice extract, coating material, encapsulation, physicochemical characteristics, Agriculture, Technology
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Diode Yonata, Boby Pranata, Siti Aminah
المصدر: Jurnal Teknik Pertanian Lampung, Vol 11, Iss 3, Pp 427-437 (2022)
مصطلحات موضوعية: phytic acid, tannin, antioxidant activity, foxtail millet flour, fermented cabbage extract, Agriculture, Technology
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Nurhidajah Nurhidajah, Boby Pranata, Diode Yonata
المصدر: Agrointek, Vol 15, Iss 2, Pp 566-573 (2021)
مصطلحات موضوعية: arrhenius, swimming crab shell, seasoning, shelf life, Agriculture
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Diode Yonata, Nurhidajah Nurhidajah, Boby Pranata, Muhammad Yusuf
المصدر: Agrointek, Vol 15, Iss 1, Pp 371-381 (2021)
مصطلحات موضوعية: swimming crab shell, seasoning, formulation, glutamic acid, foam-mat drying, Agriculture
وصف الملف: electronic resource
-
5
المؤلفون: Nurhidajah Nurhidajah, Boby Pranata, Muhammad Yusuf, Yunan Kholifatuddin Sya’di, Diode Yonata
المصدر: Current Research in Nutrition and Food Science Journal. 10:349-359
مصطلحات موضوعية: food and beverages, Medicine (miscellaneous), Food Science
-
6
المؤلفون: Diode Yonata, Boby Pranata, Nurhidajah Nurhidajah
المصدر: Warta Industri Hasil Pertanian. 39:1
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e7fa03ea6e8ccb9c5ee1da3f3257e400
https://doi.org/10.32765/wartaihp.v39i1.6650