المؤلفون: Akarawita, I., Chen, B., Dhupia, J.S., Stommel, M., Xu, W.

المصدر: IEEE Open Journal of the Industrial Electronics Society IEEE Open J. Ind. Electron. Soc. Industrial Electronics Society, IEEE Open Journal of the. 5:682-691 2024

المؤلفون: Isurie Akarawita, Bangxiang Chen, Jaspreet Singh Dhupia, Martin Stommel, Weiliang Xu

المصدر: IEEE Open Journal of the Industrial Electronics Society, Vol 5, Pp 682-691 (2024)

مصطلحات موضوعية: Food bolus formation, image processing, in vitro chewing, mastication robots, oral processing, textural features, Electronics, TK7800-8360, Industrial engineering. Management engineering, T55.4-60.8

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://ieeexplore.ieee.org/document/10582430/; https://doaj.org/toc/2644-1284

URL الوصول: https://doaj.org/article/68a8b126bb8e4cc8bc30c4579bd278bd

المؤلفون: Siyu Qian, Kang Liu, Jinlin Wang, Fan Bai, Ruichang Gao, Mingyong Zeng, Jihong Wu, Yuanhui Zhao, Xinxing Xu

المصدر: Food Chemistry: X, Vol 17, Iss , Pp 100553- (2023)

مصطلحات موضوعية: Sturgeon meat, Oral processing, Proteomics, Bolus formation, Flavor release, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2590157522003510; https://doaj.org/toc/2590-1575

URL الوصول: https://doaj.org/article/cfd668d2caed4df280a843ee7089abfe

المؤلفون: Anna Sasa, Sirima Kulvanich, Naohito Hao, Reiko Ita, Masahiro Watanabe, Taku Suzuki, Jin Magara, Takanori Tsujimura, Makoto Inoue

المصدر: Frontiers in Physiology, Vol 13 (2022)

مصطلحات موضوعية: bolus formation, electromyography, suprahyoid muscles, mastication, mandibular kinematics, Physiology, QP1-981

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fphys.2022.881891/full; https://doaj.org/toc/1664-042X

URL الوصول: https://doaj.org/article/7240197348954b7f95833f7f570d0f0e

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Liu, Dengyong, Deng, Yajun, Sha, Lei, Abul Hashem, Md., Gai, Shengmei

المصدر: Journal of Food Science and Technology. July 2017 54(8):2585-2593

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Breanna M. McArthur, Robert V. Considine, Richard D. Mattes

المصدر: Nutrients, Vol 10, Iss 6, p 710 (2018)

مصطلحات موضوعية: nuts, physical properties, mastication, bolus formation, swallowing, satiety, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://www.mdpi.com/2072-6643/10/6/710; https://doaj.org/toc/2072-6643

URL الوصول: https://doaj.org/article/63564c353fdd4d64a3284bbd16c1497f