يعرض 1 - 1 نتائج من 1 نتيجة بحث عن '"Brain D. Green"', وقت الاستعلام: 0.81s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Editorial: Physical-chemical interactions and composition-structure-property modifications during processing: Food quality, nutrition, and health

    المؤلفون: Qiang Xia, Brain D. Green, Zhonghua Liu

    المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 9 (2022)

    مصطلحات موضوعية: composition-structure-property, thermal treatments, nonthermal processing, process development and optimization, physicochemical interactions, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.1044382/full; https://doaj.org/toc/2296-861X

    URL الوصول: https://doaj.org/article/96a33ba23571468fa8f54fbf156aad54

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء