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1دورية أكاديمية
المؤلفون: Mameri, HamzaAff1, Aff8, IDs41598022158115_cor1, Gaudin, Jean-CharlesAff1, Aff9, Lollier, VirginieAff1, Aff2, Aff3, Tranquet, OlivierAff1, Aff10, Brossard, Chantal, Pietri, ManonAff1, Aff11, Marion, Didier, Codreanu-Morel, Fanny, Beaudouin, Etienne, Wien, Frank, Gohon, Yann, Briozzo, Pierre, Denery-Papini, SandraAff1, IDs41598022158115_cor13
المصدر: Scientific Reports. 12(1)
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2دورية أكاديمية
المؤلفون: Huet, Anne-CatherineAff1, IDs0021602203912z_cor1, Paulus, Melody, Henrottin, Jean, Brossard, Chantal, Tranquet, OlivierAff2, Aff3, Bernard, Hervé, Pilolli, Rosa, Nitride, Chiara, Larré, Colette, Adel-Patient, Karine, Monaci, Linda, Mills, E. N. Clare, De Loose, Marc, Gillard, Nathalie, Van Poucke, Christof
المصدر: Analytical and Bioanalytical Chemistry. 414(8):2553-2570
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3دورية أكاديمية
المؤلفون: Cherkaoui, Mehdi, Tessier, Dominique, Lollier, Virginie, Larré, Colette, Brossard, Chantal, Dijk, Wieneke, Rogniaux, Hélène
المصدر: In Food Chemistry 30 November 2022 395
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4دورية أكاديمية
Alternate Title: Design of foods made from durum wheat and legume: How their components contribute to their nutritional and organoleptic properties (English)
المؤلفون: Micard, Valérie, Brossard, Chantal, Champ, Martine, Crenon, Isabelle, Jourdheuil-Rahmani, Dominique, Minier, Chantal, Petitot, Maud
المصدر: In Cahiers de Nutrition et de Dietetique 2010 45(5):237-245
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المؤلفون: Brossard, Chantal, Rancé, Fabienne, Juchet, Anne, Drouet, M., Paty, Evelyne, Legoué-Morilllon, S., Pasco, Maryvonne, Beaumal, Valerie, Legoux, Marie-Anne, CHABAUTY-CHARTIER, JULIE, Anton, Marc, Denery, Sandra, Nau, Francoise
المساهمون: Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages (BIA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Pédiatrie - Pneumologie, Allergologie, CHU Toulouse, Pédiatrie - Pneumologie, Allergologie, Toulouse, CHU d'Angers - Département Pneumologie - Unité Allergologie Générale, Centre Hospitalier Universitaire d'Angers (CHU Angers), PRES Université Nantes Angers Le Mans (UNAM)-PRES Université Nantes Angers Le Mans (UNAM), Centre de Recherche et d'Education en Allergie Alimentaire, CHU de Nantes, Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, CHU Toulouse [Toulouse], Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
المصدر: International Egg Symposium
International Egg Symposium, Oct 2018, Kyoto, Japan. 2018مصطلحات موضوعية: jaune d'oeuf, lipovitelline, allergie, food sensitivity, [SDV.MP]Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology, children, oeuf, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, phosvitine, egg, anticorps ige, allergie alimentaire, enfant, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, phosvitin, livetine
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::bb6e96ae635f16d3cee705f07ff0ff44
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01901470 -
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Rampon, Vincent *, Brossard, Chantal, Mouhous-Riou, Nadine, Bousseau, Benoı̂t, Llamas, Geneviève, Genot, Claude
المصدر: In Advances in Colloid and Interface Science 2004 108:87-94
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7دورية أكاديمية
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8دورية أكاديمية
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9دورية أكاديمية
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المؤلفون: Brossard, Chantal, Claude, Mathilde, Picariello, Gianluca, Lupi, Roberta, Larre, Colette, Denery, Sandra
المساهمون: Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages (BIA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), CNR, Istituto di Scienze dell’Alimentazione, ProdInra, Archive Ouverte
المصدر: 5th International Conference on Food Digestion
5th International Conference on Food Digestion, Apr 2017, Rennes, France. 1pمصطلحات موضوعية: [SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], education, digestive, oral, and skin physiology, respiratory system
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::2367edaeff6a13f26aec4f91314a57bb
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01605340