-
1دورية أكاديميةArabinan side-chains strongly affect the emulsifying properties of acid-extracted sugar beet pectins
المؤلفون: Bindereif, B., Eichhöfer, H., Bunzel, M., Karbstein, H.P., Wefers, D., van der Schaaf, U.S.
المصدر: In Food Hydrocolloids December 2021 121
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
4دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
6دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Schmidt, R. E., Steffan, J., Keller, J., Morales‐Medina, R., Drusch, S., Bunzel, M.
المصدر: Lebensmittelchemie; Mar2024 Supplement 1, Vol. 78, pS1-055-S1-055, 1p
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Steinhart, H., Bunzel, M.
المصدر: Chromatographia. January 2003 57(1):S359-S361
-
9دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
10دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.