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المؤلفون: Praga Ayala, Ana Rosa
المساهمون: Castelán Ortega, Octavio Alonso, González Ronquillo, Manuel, Ku Vera, Juan Carlos
مصطلحات موضوعية: acidos grasos, Tepeque, sistema tradicional, COMPARACIÓN DEL CONTENIDO DE ÁCIDOS GRASOS EN QUESO ARTESANAL TEPEQUE PRODUCIDO EN UN SISTEMA SILVOPASTORIL Y UN SISTEMA TRADICIONAL DE MICHOACÁN, MÉXICO, Queso Artesanal, Michoacán, Sistema Silvopastoril
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URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=remeriredmex::6aae4503c6f2bcf323204581a3934514
http://www.remeri.org.mx/portal/REMERI.jsp?id=oai:ri.uaemex.mx:20.500.11799/58750 -
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المؤلفون: PRAGA AYALA, ANA ROSA, 482402
المساهمون: CASTELAN ORTEGA, OCTAVIO ALONSO, González Ronquillo, Manuel, Ku Vera, Juan Carlos
المصدر: Universidad Autónoma del Estado de México
UAEMEX
Repositorio Institucional de la UAEMمصطلحات موضوعية: acidos grasos, sistema tradicional, comparación del contenido de ácidos grasos en queso artesanal tepeque producido en un sistema silvopastoril y un sistema tradicional de michoacán, méxico, michoacán, tepeque, CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA, sistema silvopastoril, queso artesanal
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