يعرض 1 - 10 نتائج من 15,296 نتيجة بحث عن '"CONFECTIONERY"', وقت الاستعلام: 1.09s تنقيح النتائج
  1. 1
    مؤتمر
    Candy classification using convolutional neural networks, data augmentation and transfer learning: Application and a new public dataset

    المؤلفون: Villegas-Jaramillo, Eduardo-Jose, Orozco-Alzate, Mauricio

    المصدر: 2023 IEEE 13th International Conference on Pattern Recognition Systems (ICPRS) Pattern Recognition Systems (ICPRS), 2023 IEEE 13th International Conference on. :1-7 Jul, 2023

    Relation: 2023 IEEE 13th International Conference on Pattern Recognition Systems (ICPRS)

    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    Native and Modified Starches for Bakery and Confectionery Products

    المؤلفون: Navaf, Muhammed, Sunooj, Kappat ValiyapeediyekkalAff1, IDs43555024000375_cor2, Tvisha, Maurya, Bangar, Sneh Punia, George, Johnsy

    المصدر: Current Food Science and Technology Reports. 2(3):333-345

    Find this article in full text from Springer Verlag.
    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية
    Influence of various corn syrup types on the quality and sensory properties of gelatin-based jelly confectionery

    المؤلفون: Bulca, Esra Nur, Akdeniz, Esra, Mutlu, Zeynep, Tireki, Suzan, Karimidastjerd, Atefeh, Toker, Omer SaidAff2, IDs1169402402809y_cor6

    المصدر: Journal of Food Measurement and Characterization. :1-15

    Find this article in full text from Springer Verlag. Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية
    Bioactive, textural and sensory attributes of soft confections enriched with plant protein hydrolysates

    المؤلفون: Güneş, Zeynep Saliha, Şişman, Sebahat, Özarda, Özlem, Gülseren, İbrahimAff1, Aff3, Aff4, IDs11694024025859_cor4

    المصدر: Journal of Food Measurement and Characterization. 18(7):5534-5540

    Find this article in full text from Springer Verlag. Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    رسالة جامعية
    La confitura a la Catalunya moderna: pràctiques i significats entorn dels dolços (segles XVI-XVIII)

    المؤلفون: Manzanares Mileo, Marta

    المساهمون: University/Department: Universitat de Barcelona. Departament d'Història Moderna

    مرشدي الرسالة: martamanzanares123@gmail.com, Pérez Samper, María Ángeles, 1949-

    المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

    مصطلحات موضوعية: Història moderna, Historia moderna, Modern history, Història de l'alimentació, Historia de la alimentación, Food history, Confiteria, Dulces, Confectionery, Catalunya, Cataluña, Catalonia, Ciències Humanes i Socials

    وصف الملف: application/pdf

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/666876

    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية
    NOT SO SWEET.

    المؤلفون: Cox, David

    المصدر: New Scientist; 11/11/2023, Vol. 260 Issue 3464, p36-39, 4p, 3 Color Photographs

    مصطلحات موضوعية: SWEETENERS, BERRIES, FOOD industry, CONFECTIONERY, PACKAGED foods, HYPOGLYCEMIA, NONNUTRITIVE sweeteners

    View record from ScienceDirect Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية أكاديمية
    Natural food flavours: a healthier alternative for bakery industry—a review

    المؤلفون: Singh, Nidhi, Sudha, M. L.Aff1, IDs13197023057824_cor2

    المصدر: Journal of Food Science and Technology. 61(4):642-650

    Find this article in full text from Springer Verlag. Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    دورية أكاديمية
    Does hazelnut consumption affect brain health and function against neurodegenerative diseases?

    المؤلفون: Talebi, Shadi, Khodagholi, Fariba, Bahaeddin, Zahra, Ansari Dezfouli, Mitra, Zeinaddini-Meymand, Arman, Berchi Kankam, Samuel, Foolad, Forough, Alijaniha, Fatemeh, Fayazi Piranghar, Fatemeh

    المصدر: Nutritional Neuroscience; Sep2024, Vol. 27 Issue 9, p1008-1024, 17p

    مصطلحات موضوعية: ALZHEIMER'S disease, HUNTINGTON disease, MULTIPLE sclerosis, PARKINSON'S disease, AMYOTROPHIC lateral sclerosis, CONFECTIONERY

    PDF full text from Publisher
    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    دورية أكاديمية
    Investigation Rheological Behavior of Chocolate.

    المؤلفون: Stanciu, Ioana

    المصدر: Oriental Journal of Chemistry; Aug2024, Vol. 40 Issue 4, p1087-1090, 4p

    مصطلحات موضوعية: DYNAMIC viscosity, CONFECTIONERY, LECITHIN, CHOCOLATE, STATISTICAL correlation

    Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  10. 10
    دورية أكاديمية
    Exploring the effect of sucrose and d-allulose addition on the gelling ability and physical properties of agar–agar vegan gels.

    المؤلفون: Poçan, Pelin, Çıkrıkcı Erünsal, Sevil

    المصدر: European Food Research & Technology; Aug2024, Vol. 250 Issue 8, p2245-2254, 10p

    مصطلحات موضوعية: AGAR, SUCROSE, LEAD, CONFECTIONERY, FOOD industry, VEGANS, SYSTEM dynamics

    Find this article in full text from Springer Verlag. Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء