-
1دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
2
المؤلفون: Chiesa, Marisol de Oliveira, Camisa, Jaqueline, Vieira, Ariane Tayla Bisca, Sivieri, Katia [UNESP], Vianna, Priscila Cristina Bizam, Rensis, Christiane Maciel Vasconcellos Barros de
المساهمون: Universidade do Norte do Paraná (UNOPAR), Universidade Estadual Paulista (Unesp)
المصدر: Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Vol 66, Iss 381, Pp 23-30 (2011)
Currículo Lattes
Repositório Institucional da UNESP
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESPمصطلحات موضوعية: Índice de profundidade, derretimento, Free oil, Índice de extensão, lcsh:Dairy processing. Dairy products, Depth index, Melting, Queijo light, Derretimento, Extension index, Óleo livre, Light cheese, lcsh:SF250.5-275, Índice de Extensão
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::26d36dc04e763ccfc395a6782bde385e
http://www.revistadoilct.com.br/rilct/article/view/172/180 -
3
المؤلفون: Chiesa, Marisol de Oliveira, Camisa, Jaqueline, Vieira, Ariane Tayla Bisca, Sivieri, Katia, Vianna, Priscila Cristina Bizam, Rensis, Christiane Maciel Vasconcellos Barros de
المصدر: Journal of Candido Tostes Dairy Institute; v. 66, n. 381 (2011); 28-33
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes; v. 66, n. 381 (2011); 28-33
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG)
instacron:EPAMIGمصطلحات موضوعية: derretimento, Índice de Extensão, Índice de profundidade, Queijo light, Óleo livre, Depth index, Extension index, Free oil, Light cheese, Melting
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::de9d4a78847133ebc2ca46312fea6730
https://www.revistadoilct.com.br/rilct/article/view/172 -
4دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.
