-
1دورية أكاديمية
المصدر: Heliyon, Vol 10, Iss 15, Pp e35140- (2024)
مصطلحات موضوعية: Amaranth, Canihua, Cultivar, Starch granule, Pasting properties, Swelling power, Science (General), Q1-390, Social sciences (General), H1-99
وصف الملف: electronic resource
-
2
المؤلفون: Mérida-López, Jenny, Pérez, Sander Jonathan, Morales, Rocío, Purhagen, Jeanette, Bergenståhl, Björn, Rojas, Cinthia Carola
المصدر: Foods. 12(8)
مصطلحات موضوعية: Andean, ascending, canihua, decumbent, dehulling, growth habit, whole canihua, Lantbruksvetenskap och veterinärmedicin, Lantbruksvetenskap, skogsbruk och fiske, Livsmedelsvetenskap, Agricultural Sciences, Agricultural Science, Forestry and Fisheries, Food Science, Medicin och hälsovetenskap, Hälsovetenskap, Näringslära, Medical and Health Sciences, Health Sciences, Nutrition and Dietetics, Teknik, Annan teknik, Livsmedelsteknik, Engineering and Technology, Other Engineering and Technologies, Food Engineering
-
3كتاب إلكتروني
المؤلفون: Norton, Roger D.Aff2
المساهمون: Norton, Roger D.Aff1
المصدر: Structural Inequality : Origins and Quests for Solutions in Old Worlds and New. :169-218
-
4دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Jenny Mérida-López, Sander Jonathan Pérez, Rocío Morales, Jeanette Purhagen, Björn Bergenståhl, Cinthia Carola Rojas
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 8, p 1734 (2023)
مصطلحات موضوعية: Andean, ascending, canihua, decumbent, dehulling, growth habit, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
7
المؤلفون: Castro-Alba, Vanesa
مصطلحات موضوعية: Quinoa, Canihua, Amaranth, Iron, Zinc, Calcium, Phytate, Fermentation, Accessibility, Bioavailability, Lantbruksvetenskap och veterinärmedicin, Lantbruksvetenskap, skogsbruk och fiske, Livsmedelsvetenskap, Agricultural Sciences, Agricultural Science, Forestry and Fisheries, Food Science, Teknik, Annan teknik, Livsmedelsteknik, Engineering and Technology, Other Engineering and Technologies, Food Engineering
وصف الملف: electronic
URL الوصول: https://lup.lub.lu.se/record/b84d39d8-6e34-414f-9d78-516902b2adac
https://portal.research.lu.se/files/69041734/Thesis_Vanesa_Castro.pdf -
8دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
9دورية أكاديمية
المصدر: Química Nova. January 2015 38(1)
مصطلحات موضوعية: films, biodegradable, canihua, flour
وصف الملف: text/html
-
10دورية أكاديمية
المصدر: Química Nova, Vol 38, Iss 1, Pp 14-21 (2015)
وصف الملف: electronic resource