-
1دورية أكاديمية
المصدر: Dairy, Vol 4, Iss 2, Pp 392-394 (2023)
مصطلحات موضوعية: n/a, Dairy processing. Dairy products, SF250.5-275
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Carlos Humberto Corassin, Aline Borowsky, Sher Ali, Roice Eliana Rosim, Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
المصدر: Dairy, Vol 3, Iss 4, Pp 842-848 (2022)
مصطلحات موضوعية: AFM1, analysis, milk products, Dairy processing. Dairy products, SF250.5-275
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Micheli Midori de Cerqueira Costa Aoyanagi, Fábio Enrique Lemos Budiño, Jog Raj, Marko Vasiljević, Sher Ali, Leandra Naira Zambelli Ramalho, Fernando Silva Ramalho, Carlos Humberto Corassin, Giovana Fumes Ghantous, Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
المصدر: Toxins, Vol 15, Iss 11, p 629 (2023)
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Isabela Maria de Moura Silva, Adriano Gomes da Cruz, Sher Ali, Lucas Gabriel Dionisio Freire, Luzianna Macedo Fonseca, Roice Eliana Rosim, Carlos Humberto Corassin, Rodrigo Barbosa Acioli de Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
المصدر: Toxins, Vol 15, Iss 3, p 182 (2023)
مصطلحات موضوعية: cheese, AFM1, contamination, HPLC, Medicine
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Cleide Oliveira de Almeida Møller, Luisa Freire, Roice Eliana Rosim, Larissa Pereira Margalho, Celso Fasura Balthazar, Larissa Tuanny Franco, Anderson de Souza Sant’Ana, Carlos Humberto Corassin, Fergal Patrick Rattray, Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
المصدر: Frontiers in Microbiology, Vol 12 (2021)
مصطلحات موضوعية: Lactobacillus, Aspergillus, microbial interaction, mycotoxigenic fungus, mycotoxin inhibition, mycotoxin reduction, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Estela Kobashigawa, Carlos Humberto Corassin, Larissa Tuanny Franco, Rômulo Dutra Uliana, Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
المصدر: Ciência Rural, Vol 49, Iss 2 (2019)
مصطلحات موضوعية: mycotoxins, AFB1, FB1, broiler chickens, productivity, Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Sarah Hwa In Lee, Giovana Verginia Barancelli, Carlos Humberto Corassin, Roice Eliana Rosim, Carolina Fernanda Sengling Cebin Coppa, Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
المصدر: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, Vol 53, Iss 3 (2017)
مصطلحات موضوعية: Peracetic acid (PAA)/ biofilm/effects, L. monocytogenes, Dairy plants/Brazil, Pharmacy and materia medica, RS1-441
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Keliani Bordin, Matheus Tres, Pollyana Cristina Maggio de Castro Souto, Mayra Carraro Di Gregorio, Carlos Humberto Corassin, Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
المصدر: Arquivos do Instituto Biológico, Vol 83, Iss 0 (2016)
مصطلحات موضوعية: fumonisin B1, folic acid, serum analysis, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Sarah Hwa In Lee, Leandro Pereira Cappato, Jonas Toledo Guimarães, Celso Fasura Balthazar, Ramon Silva Rocha, Larissa Tuanny Franco, Adriano Gomes da Cruz, Carlos Humberto Corassin, Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
المصدر: Beverages, Vol 5, Iss 1, p 14 (2019)
مصطلحات موضوعية: L. monocytogenes, occurrence, milk, non-thermal treatments, high pressure processing (HPP), pulsed electric fields (PEFs), ultrasound, irradiation, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Nutritional diseases. Deficiency diseases, RC620-627
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Carlos Humberto Corassin, Roice Eliana Rosim, Estela Kobashigawa, Andrezza Maria Fernandes, Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
المصدر: Brazilian Journal of Food Technology, Vol 16, Iss 1, Pp 29-33 (2013)
مصطلحات موضوعية: Plasmina, Caseínas, Leite longa vida, Proteólise, Plasmin, Caseins, UHT milk, Proteolysis, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource