-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Rodrigo Martins Fráguas, Anderson Assaid Simão, Paula Vieira Faria, Estela de Resende Queiroz, Ênio Nazaré de Oliveira Junior, Celeste Maria Patto de Abreu
المصدر: Polímeros, Vol 25, Iss spe, Pp 48-53 (2015)
مصطلحات موضوعية: caracterização, filmes comestíveis, quitosana, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Cláudia Mendes dos Santos, Denise Alvarenga Rocha, Raul Antônio Viana Madeira, Estela de Rezende Queiroz, Marcelle Mendes Mendonça, Joelma Pereira, Celeste Maria Patto de Abreu
المصدر: Brazilian Journal of Food Technology, Vol 21, Iss 0 (2018)
مصطلحات موضوعية: Derivados do mamão, Panificação, Composição química, Fibra alimentar, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Rodrigo Martins Fráguas, Denise Alvarenga Rocha, Estela de Rezende Queiroz, Celeste Maria Patto de Abreu, Raimundo Vicente de Sousa, Enio Nazaré de Oliveira Júnior
المصدر: Polímeros, Vol 25, Iss 2, Pp 205-211 (2015)
مصطلحات موضوعية: s: grau de acetilação, análise termogravimétrica, propriedades cicatrizantes, quitosana, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Ellem Waleska Nascimento da Fonseca CONTADO, Denise Alvarenga ROCHA, Estela de Rezende QUEIROZ, Celeste Maria Patto de ABREU, Eduardo Mendes RAMOS
المصدر: Brazilian Journal of Food Technology, Vol 18, Iss 1, Pp 49-56 (2015)
مصطلحات موضوعية: Composição química, Cor, Textura objetiva, Análise sensorial, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Estela de Rezende Queiroz, Celeste Maria Patto de Abreu, Cláudia Mendes dos Santos, Anderson Assaid Simão
المصدر: Ciência Rural, Vol 45, Iss 2, Pp 329-334 (2015)
مصطلحات موضوعية: aproveitamento de subprodutos, substâncias bioativas, minerais, triagem fitoquímica, Litchi chinensis Sonn, Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Ana Paula de C. Alves, Angelita Duarte Corrêa, Flávia Cíntia de Oliveira, Eder Pedroza Isquierdo, Celeste Maria Patto de Abreu, Flávio Meira Borém
المصدر: Acta Scientiarum: Technology, Vol 36, Iss 4, Pp 721-726 (2014)
مصطلحات موضوعية: Plinia jaboticaba, nutrients, bioactive compound, Engineering (General). Civil engineering (General), TA1-2040, Science (General), Q1-390
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المصدر: Ciência Rural, Vol 44, Iss 9, Pp 1664-1670 (2014)
مصطلحات موضوعية: Phaseolus vulgaris, cozimento, cor, peroxidase, polifenoloxidase, Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديميةQualidade de pitaia (Hylocereus undatus) submetida à adubação orgânica e armazenada sob refrigeração
المؤلفون: Mariene Helena Duarte, Estela de Rezende Queiroz, Denise Alvarenga Rocha, Ana Cláudia Costa, Celeste Maria Patto de Abreu
المصدر: Brazilian Journal of Food Technology, Vol 20, Iss 0 (2017)
مصطلحات موضوعية: Esterco bovino, Esterco de galinha, Pós-colheita, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Mayara Neves Santos Guedes, Rafael Pio, Luana Aparecida Castilho Maro, Fabíola Fonseca Lage, Celeste Maria Patto de Abreu, Adelir Aparecida Saczk
المصدر: Acta Scientiarum: Agronomy, Vol 39, Iss 1 (2017)
مصطلحات موضوعية: total phenols, free radicals, HPLC, Rubus spp., Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Luana Aparecida Castilho Maro, Rafael Pio, Mayara Neves Santos Guedes, Celeste Maria Patto de Abreu, Pedro Henrique Abreu Moura
المصدر: Acta Scientiarum: Agronomy, Vol 36, Iss 3, Pp 323-328 (2014)
مصطلحات موضوعية: Rubus idaeus, Rubus niveus, location of cultivation, characterization and post-harvest, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource