-
1دورية أكاديمية
المصدر: Shipin Kexue, Vol 45, Iss 14, Pp 1-13 (2024)
مصطلحات موضوعية: cell cultured meat, extracellular matrix, bovine bone collagen, carboxymethyl chitosan, microstructure, thermal stability, self-assembly, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: YOU Xiaoyan, LI Yachun, DUAN Xu
المصدر: Shipin yu jixie, Vol 40, Iss 6, Pp 221-226,240 (2024)
مصطلحات موضوعية: artificial meat, plant-based meat, cell-cultured meat, microbial protein meat, production process, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Defendi-Cho, Galileo, Gould, Timothy M.Aff1, IDs1289602300774w_cor2
المصدر: BMC Biotechnology. 23(1)
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Ryan M Katz-Rosene
المصدر: Canadian Food Studies, Vol 11, Iss 1 (2024)
مصطلحات موضوعية: cell-cultured meat, animal agriculture, climate change, Canada, agri-food policy, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Social Sciences
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Huiqi Song, Pengwei Chen, Yiwen Sun, Jiping Sheng, Lin Zhou
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 13, p 2070 (2024)
مصطلحات موضوعية: cell-cultured meat, Citespace, Vosviewer, bibliometrics, alternative protein, visual analysis, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Galileo Defendi-Cho, Timothy M. Gould
المصدر: BMC Biotechnology, Vol 23, Iss 1, Pp 1-11 (2023)
مصطلحات موضوعية: Serum replacement, Serum-free media, Algae extract, Bovine fibroblast, Cell-cultured meat, Biotechnology, TP248.13-248.65
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1472-6750
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Greg L. Garrison, Jon T. Biermacher, B. Wade Brorsen
المصدر: Journal of Agriculture and Food Research, Vol 10, Iss , Pp 100358- (2022)
مصطلحات موضوعية: Cell-cultured meat, Cellular agriculture, Food economics, Livestock GHG emissions, Meat substitute, Agriculture (General), S1-972, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Karolina A. Chodkowska, Karolina Wódz, Jakub Wojciechowski
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 24, p 4008 (2022)
مصطلحات موضوعية: cultivated meat, sustainable meat production, animal welfare, cell-cultured meat, alternative proteins, future food, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Hongyun Lu, Keqin Ying, Ying Shi, Donghong Liu, Qihe Chen
المصدر: Bioengineering, Vol 9, Iss 12, p 787 (2022)
مصطلحات موضوعية: cell-cultured meat, biomaterial, cellular agriculture, decellularized scaffolds, future food, decellularization, Technology, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Keri Szejda, Moritz Stumpe, Ludwig Raal, Claire E. Tapscott
المصدر: Frontiers in Sustainable Food Systems, Vol 5 (2021)
مصطلحات موضوعية: plant-based meat, cultivated meat, cultured meat, cell-cultured meat, consumer acceptance, consumer adoption, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource