-
1دورية أكاديمية
المصدر: Food Technology and Biotechnology, Vol 62, Iss 1, Pp 110-118 (2024)
مصطلحات موضوعية: fat replacement, gelatine, hydrogel, meatball, olive oil, Biotechnology, TP248.13-248.65, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Recep Palamutoğlu, Cemal Kasnak, Buket Özen
المصدر: Food Hydrocolloids for Health, Vol 2, Iss , Pp 100089- (2022)
مصطلحات موضوعية: Alginate, Antioxidant, Black seed oil, Inverse gelation, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Nutritional diseases. Deficiency diseases, RC620-627
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Oksana Lastochkina, Liudmila Pusenkova, Darya Garshina, Cemal Kasnak, Recep Palamutoglu, Irina Shpirnaya, Il’dar Mardanshin, Igor Maksimov
المصدر: Horticulturae, Vol 8, Iss 2, p 117 (2022)
مصطلحات موضوعية: endophytic bacteria Bacillus subtilis, Phytophthora infestans, salicylic acid, potato, storage, postharvest decay, Plant culture, SB1-1110
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Oksana Lastochkina, Liudmila Pusenkova, Darya Garshina, Ruslan Yuldashev, Irina Shpirnaya, Cemal Kasnak, Recep Palamutoglu, Ildar Mardanshin, Svetlana Garipova, Mohammadhadi Sobhani, Sasan Aliniaeifard
المصدر: Plants, Vol 9, Iss 6, p 738 (2020)
مصطلحات موضوعية: endophytic Bacillus subtilis, salicylic acid, potatoes, storage, Fusarium oxysporum, resistance, Botany, QK1-989
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Oksana Lastochkina, Andrey Baymiev, Aysylu Shayahmetova, Darya Garshina, Igor Koryakov, Irina Shpirnaya, Liudmila Pusenkova, Il’dar Mardanshin, Cemal Kasnak, Recep Palamutoglu
المصدر: Plants, Vol 9, Iss 1, p 76 (2020)
مصطلحات موضوعية: endophytic bacillus subtilis, salicylic acid, postharvest diseases, phytophthora infestans, fusarium oxysporum, resistance, potatoes, Botany, QK1-989
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Cemal Kasnak, Recep Palamutoğlu
المصدر: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 3, Iss 5, Pp 226-234 (2015)
مصطلحات موضوعية: Doğal antioksidanlar, Serbest radikaller, Beslenme, Sağlık, Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Recep Palamutoğlu, Cemal Kasnak
المصدر: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 2, Iss 5, Pp 208-213 (2014)
مصطلحات موضوعية: Probiyotik, Sucuk, Fermente et ürünleri, Sağlık, Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
8
المؤلفون: Cemal Kasnak, Recep Palamutoglu
المصدر: Potato Research. 65:571-580
مصطلحات موضوعية: Agronomy and Crop Science, Food Science
-
9
المؤلفون: Cemal Kasnak, Recep Palamutoğlu
المصدر: ACS Food Science & Technology. 1:1842-1848
مصطلحات موضوعية: chemistry.chemical_classification, Enzyme, Chemistry (miscellaneous), Chemistry, Organic Chemistry, Oxidative activity, Food science, Food Science, Analytical Chemistry
-
10
المؤلفون: Recep Palamutoğlu, Cemal Kasnak
المصدر: Ukrainian Journal of Food Science. 9:61-70
مصطلحات موضوعية: Horticulture, Chemistry, Cooking methods, Cultivar
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::6192cc39b036c40426df264988d56202
https://doi.org/10.24263/2310-1008-2021-9-1-7