يعرض 1 - 10 نتائج من 240 نتيجة بحث عن '"Cerdo ibérico"', وقت الاستعلام: 0.74s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Denominaciones de Origen Protegidas del cerdo ibérico y territorio. Una lectura desde la perspectiva de la agroalimentación territorializada

    المؤلفون: Rocío Silva Pérez, Felipe Leco Berrocal, Antonio Pérez Díaz

    المصدر: Investigaciones Geográficas, Iss 80, Pp 151-170 (2023)

    مصطلحات موضوعية: denominaciones de origen protegidas, territorio, cerdo ibérico, dehesas, sistemas agroalimentarios localizados, Geography (General), G1-922

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://www.investigacionesgeograficas.com/article/view/25039; https://doaj.org/toc/1989-9890

    URL الوصول: https://doaj.org/article/e05b99fdbe08460693c53246daf6d98e

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  2. 2
    دورية أكاديمية
    Potencial turístico del cerdo ibérico en Salamanca: patrimonio territorial y cultura inmaterial

    المؤلفون: Luis Alfonso Hortelano Mínguez, María Isabel Martín Jiménez, José Ignacio Izquierdo Misiego

    المصدر: PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, Vol 20, Iss 2 (2022)

    مصطلحات موضوعية: Turismo gastronómico, Patrimonio cultural, Dehesa, Salamanca, Cerdo ibérico, Recreation. Leisure, GV1-1860

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: http://ojsull.webs.ull.es/index.php/Revista/article/view/3280; https://doaj.org/toc/1695-7121

    URL الوصول: https://doaj.org/article/38a924a0be744331bf7918b591649420

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  3. 3
    رسالة جامعية
    Linfadenitis del cerdo en extensivo: aportaciones al diagnóstico e implicaciones en la cadena alimentaria
    Lymphadenitis in free-range pigs: contributions to diagnosis and implications for the food chain

    المؤلفون: Cardoso-Toset, Fernando

    مرشدي الرسالة: Luque-Moreno, Inmaculada, Gómez-Laguna, J.

    مصطلحات موضوعية: Ganado porcino, Cerdo ibérico, Sistemas de producción extensiva, Medicina veterinaria, Linfadenitis, Enfermedades infecciosas, Enfermedades - Diagnóstico, Cadena alimentaria

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10396/14121

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  4. 4
    رسالة جامعية
    Evaluación del ultrasonido en tiempo real para predecir la composición grasa y muscular de la canal del cerdo ibérico y la influencia de la alimentación en las características del tejido graso

    المؤلفون: Ayuso Carrizosa, Dolores

    مرشدي الرسالة: Peña Blanco, Francisco, González Martínez, A., Izquierdo Cebrián, Mercedes

    مصطلحات موضوعية: Cerdo ibérico, Ganado porcino, Ganado selecto, Tejidos grasos, Cebo, Sistemas de engorde, Alimentación, Técnica de ultrasonido, Ultrasonografía

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10396/13848

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  5. 5
    رسالة جامعية
    Estudio de evaluación y mejora de la sanidad y seguridad alimentaria del ganado porcino ibérico -seguimiento de salmonella en la cadena de producción-

    المؤلفون: Hernández García, Manuela

    مرشدي الرسالة: Astorga Márquez, Rafael J., Gómez-Laguna, J.

    مصطلحات موضوعية: Enfermedades zoonósicas, Salmonella, Salmonelosis porcina, Cerdo ibérico, Seguridad alimentaria, Ganado porcino-ibérico, Sanidad animal, Producción porcina, España

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10396/11461

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  6. 6
    رسالة جامعية
    Estrategias para el desarrollo de un nuevo producto cárnico fermentado de cerdo ibérico con compuestos nitrogenados bioactivos mediante la inoculación de microorganismos seleccionados y la enzima EPg222

    المؤلفون: Fernández García, Margarita

    مرشدي الرسالة: Córdoba Ramos, María de Guía, Benito Bernáldez, María José, Martín González, Alberto, Universidad de Extremadura. Departamento de Producción Animal y Ciencias de los Alimentos

    مصطلحات موضوعية: Embutidos fermentados de cerdo Ibérico, Cultivos iniciadores autóctonos, Proteasa EPg222, Bioactive nitrogen compounds, Functional activities, In vitro simulated gastrointestinal digestion

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10662/4384

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  7. 7
    رسالة جامعية
    Género 'Brachyspira' en cerdo ibérico y jabalí

    المؤلفون: San Juan Serrano, Carlos

    مرشدي الرسالة: Vadillo Machota, Santiago, Igeño González, María Isabel, Universidad de Extremadura. Departamento de Sanidad Animal

    مصطلحات موضوعية: Cerdo ibérico, Jabalí, Brachyspira, Iberian pig, Wild boar

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10662/3782

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  8. 8
    رسالة جامعية
    Influencia del aporte proteico y energético durante la gestación sobre la eficiencia reproductiva de la cerda ibérica, y del manejo nutricional del lechón ibérico lactante sobre su crecimiento y adaptación al destete

    المؤلفون: Gómez Carballar, Fernando

    مرشدي الرسالة: Nieto Liñán, Rosa M., Aguilera Sánchez, J.F.

    مصطلحات موضوعية: Cerdo ibérico, Reproducción, Eficiencia, Cerda ibérica, Lechón, Lactantez, Destete, Crecimiento, Adaptación

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10396/11070

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  9. 9
    رسالة جامعية
    Control no destructivo e in situ de productos y procesos en la industria del cerdo ibérico usando sensores espectrales de infrarrojo cercano

    المؤلفون: Zamora Rojas, Eduardo

    مرشدي الرسالة: Garrido-Varo, Ana, Pérez-Marín, M.D.

    مصطلحات موضوعية: Cerdo ibérico, Tecnología NIRS, Sensores, Control de calidad, Productos derivados, Espectroscopía de Infrarrojo Cercano (NIRS)

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10396/9965

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  10. 10
    رسالة جامعية
    Caracterización de la diversidad genética del cerdo ibérico a través del estudio de las diferencias fisicoquímicas de piezas cárnicas para consumo en fresco (illiopsoas y psoas menor) reguladas por su norma de calidad

    المؤلفون: Clemente López, Ignacio

    مرشدي الرسالة: Molina Alcalá, Antonio, Juárez Dávila, Manuel M.

    مصطلحات موضوعية: Ganado porcino, Genética animal, Ganadería, Cerdo ibérico

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10396/7556

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