-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Manisha Patra, Omar Bashir, Tawheed Amin, Ab Waheed Wani, Rafeeya Shams, Kanhaiya S. Chaudhary, Anis Ahmed Mirza, Sobiya Manzoor
المصدر: Heliyon, Vol 9, Iss 6, Pp e16804- (2023)
مصطلحات موضوعية: Bioactive phytochemicals, Cereal milk, Health benefits, Fermented non-alcoholic beverages, Roasted teas, Science (General), Q1-390, Social sciences (General), H1-99
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Laura Gobbi, Salvatore Ciano, Mattia Rapa, Roberto Ruggieri
المصدر: Beverages, Vol 5, Iss 2, p 40 (2019)
مصطلحات موضوعية: plant milk, cereal milk, pseudo-cereal milk, biogenic amines, histamine, quality &, safety assessment, RP-HPLC/FD, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Nutritional diseases. Deficiency diseases, RC620-627
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Porrarath Suphamityotin
المصدر: Songklanakarin Journal of Science and Technology (SJST), Vol 33, Iss 4, Pp 389-395 (2011)
مصطلحات موضوعية: enzymatic, Pectinex Ultra SP-L, cereal milk, antioxidant, response surface method, Technology, Technology (General), T1-995, Science, Science (General), Q1-390
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Neus Bernat, Maite Cháfer, Amparo Chiralt, Chelo González-Martínez
المصدر: International Journal of Food Studies, Vol 3, Iss 1 (2014)
مصطلحات موضوعية: nut milk, cereal milk, processing, fermentation, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
6دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
7
المؤلفون: L. Gobbi, Roberto Ruggieri, Mattia Rapa, Salvatore Ciano
المصدر: Beverages
Volume 5
Issue 2
Beverages, Vol 5, Iss 2, p 40 (2019)مصطلحات موضوعية: RP-HPLC/FD, safety assessment, Spermine, lcsh:TX341-641, biogenic amines, 01 natural sciences, chemistry.chemical_compound, 0404 agricultural biotechnology, Intolerances, Biogenic amine, plant milk, Food science, quality &, lcsh:RC620-627, cereal milk, pseudo-cereal milk, histamine, quality & safety assessment, chemistry.chemical_classification, Cadaverine, 010401 analytical chemistry, food and beverages, 04 agricultural and veterinary sciences, Tyramine, 040401 food science, 0104 chemical sciences, Spermidine, lcsh:Nutritional diseases. Deficiency diseases, chemistry, Putrescine, Composition (visual arts), lcsh:Nutrition. Foods and food supply, Food Science
وصف الملف: application/pdf
-
8
المؤلفون: Uzuner, A. E., Kinik, O., Korel, F., Yildiz, G., OKTAY YERLIKAYA
المساهمون: TR110179, Korel, Figen, Yıldız, Gamze, Izmir Institute of Technology. Food Engineering, Izmir Institute of Technology, Ege Üniversitesi
المصدر: Scopus-Elsevier
مصطلحات موضوعية: Functional foods, Probiotic yoghurt, food and beverages, Non-dairy products, Cereal milk, Rice milk, Dairy products
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::6481610fe8ba5e597bf7b58ae0b41b82
http://hdl.handle.net/11147/5939 -
9
المؤلفون: Chelo González-Martínez, Amparo Chiralt, Maite Cháfer, Neus Bernat
المصدر: International Journal of Food Studies, Vol 3, Iss 1 (2014)
مصطلحات موضوعية: Engineering, Future studies, lcsh:TP368-456, nut milk, Emerging technologies, business.industry, media_common.quotation_subject, food and beverages, Health benefits, Raw material, Biotechnology, lcsh:Food processing and manufacture, Derivative (finance), Order (exchange), processing, Physical stability, Quality (business), business, cereal milk, fermentation, Food Science, media_common
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::e8729797cbab7127586218ac5b793209
https://doi.org/10.7455/ijfs/3.1.2014.a9 -
10دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.