-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Qingchun Zhao, Xiaopeng Liu, Lili Cui, Changyang Ma
المصدر: Journal of Future Foods, Vol 4, Iss 2, Pp 111-118 (2024)
مصطلحات موضوعية: Pleurotus ostreatus, Extraction methods, Chemical components, Biological activities, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Zhenhua Yin, Juanjuan Zhang, Jingjing Qin, Lin Guo, Qingfeng Guo, Wenyi Kang, Changyang Ma, Lin Chen
المصدر: Frontiers in Pharmacology, Vol 15 (2024)
مصطلحات موضوعية: edible fungi, polysaccharides, anti-inflammatory effect, structureactivity relationship, health-promotion, Therapeutics. Pharmacology, RM1-950
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المصدر: Journal of Future Foods, Vol 3, Iss 1, Pp 8-15 (2023)
مصطلحات موضوعية: Edible Mushrooms, Egypt, Bioactive ingredients, Health benefits, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Xiaofeng Zhang, Zhenhua Liang, Geoffrey Ivan Neil Waterhouse, Shengjun Jiang, Dongxiao Sun-Waterhouse, Jinmei Wang, Changyang Ma, Wenyi Kang
المصدر: Food Science and Human Wellness, Vol 12, Iss 2, Pp 407-415 (2023)
مصطلحات موضوعية: Rosa Chinensis Flos, polysaccharide isolation, antithrombotic activity, intestinal flora, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Changyang Ma, Zhenhua Liu, Shiming Li, Fatma M. El-Demerdash
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 10 (2023)
مصطلحات موضوعية: edible fungus polysaccharides, immunomodulatory effect, inhibition of inflammation, hypoglycaemic effects, anti-aging, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Changyang Ma, Jie Lu, Mengjie Ren, Qiuyi Wang, Changqin Li, Xuefeng Xi, Zhenhua Liu
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 10 (2023)
مصطلحات موضوعية: Poria, spectrum-effect relationships, α-glucosidase, molecular docking, rapid identification, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Yingying Zhao, Jinfeng Wei, Changqin Li, Adel F. Ahmed, Zhenhua Liu, Changyang Ma
المصدر: Journal of Future Foods, Vol 2, Iss 1, Pp 25-33 (2022)
مصطلحات موضوعية: Natural products, Staphylococcus aureus, Antibacterial mechanism, Enzymes, Cell wall, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Zhenhua Yin, Dongxiao Sun-Waterhouse, Jinmei Wang, Changyang Ma, Geoffrey I.N. Waterhouse, Wenyi Kang
المصدر: Journal of Future Foods, Vol 1, Iss 2, Pp 128-140 (2021)
مصطلحات موضوعية: Pleurotus spp, Polysaccharides, Structural characteristics, Biological activities, Structure-activity relationship, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المصدر: Journal of Future Foods, Vol 1, Iss 1, Pp 1-24 (2021)
مصطلحات موضوعية: Chewing, Swallowing, Food structure, Nutrition, Health, Eating experience, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Zhenhua Yin, Zhenhua Liang, Changqin Li, Jinmei Wang, Changyang Ma, Wenyi Kang
المصدر: Food Science and Human Wellness, Vol 10, Iss 4, Pp 393-400 (2021)
مصطلحات موضوعية: Edible fungus, Polysaccharides, Immunomodulatory effect, Mechanisms-immunomodulatory relationship, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource