المؤلفون: Kosińska-Cagnazzo, Agnieszka^Aff1, Heeger, Andrea^{Aff1, Aff2}, Udrisard, Isabelle, Mathieu, Marc, Bach, Benoît, Andlauer, Wilfried

المصدر: Journal of Food Science and Technology. 57(2):435-443

المؤلفون: RIENTH Markus, LAMY Frederic, NOLL Dorothea, LORENZINI Fabrice, VIRET Olivier, ZUFFEREY Vivian

المصدر: E3S Web of Conferences, Vol 50, p 02011 (2018)

مصطلحات موضوعية: terroir, vine physiology, steep slope viticulture, AOC Lavaux, Villette, Chasselas, Environmental sciences, GE1-350

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://doaj.org/toc/2267-1242

URL الوصول: https://doaj.org/article/d5ea3402ee4b4a2b92408d89086a2eb8

المؤلفون: Wallace, Ellen

المصدر: France Today; Feb2013, Vol. 28 Issue 2, p20-24, 4p, 1 Color Photograph

مصطلحات موضوعية: WINES, GRAPES, PINOT noir, CHASSELAS wine

مصطلحات جغرافية: VALAIS (Switzerland), SWITZERLAND

المؤلفون: Vivian Zufferey, Olivier Viret, Fabrice Lorenzini, Dorothea Noll, Frédéric Lamy, Markus Rienth

المصدر: E3S Web of Conferences, Vol 50, p 02011 (2018)

مصطلحات موضوعية: lcsh:GE1-350, Vine, AOC Lavaux, terroir, Physiology, Ripening, Berry, Biology, Villette, Altitude, vine physiology, Chasselas, Cultivar, Sugar, Scale (map), lcsh:Environmental sciences, steep slope viticulture, Terroir

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::563b412e92490e89b5d2c6d00a61b24d
https://doi.org/10.1051/e3sconf/20185002011

المؤلفون: Deneulin, Pascale, Danthe, Eve, Massol, Agnès, Le Bras, Guillaume, Jauniau, Alexia, Le Fur, Yves

المساهمون: Changins Haute Ecole de Viticulture et Oenologie, Institut Œnologique de Champagne, Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon] (CSGA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Dijon (Kevin Oudard), Institut Agro, Institut Oenologique de Champagne (IOC), Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)

المصدر: Revue suisse de Viticulture, Arboriculture, Horticulture
Revue suisse de Viticulture, Arboriculture, Horticulture, Station fédérale de recherches agronomiques de Changins : AMTRA, 2015, 47 (6), pp.374-380

مصطلحات موضوعية: [SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, exemplarity, [CHIM.ANAL] Chemical Sciences/Analytical chemistry, [CHIM.ANAL]Chemical Sciences/Analytical chemistry, Minéralité des vins, minerality, Chasselas, professionals, wine tasting, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, Sensorialité gustative

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::44363828cae61d3f3856f1b34bd462f0
https://hal-agrosup-dijon.archives-ouvertes.fr/hal-02275017

المؤلفون: Zufferey, V., Murisier, F., Belcher, S., Lorenzini, F., Vivin, P., Spring, J. L., Viret, O.

المساهمون: Ecophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne (UMR EGFV), Université de Bordeaux (UB)-Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV)-Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques de Bordeaux-Aquitaine (Bordeaux Sciences Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Ecophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne (EGFV)

المصدر: Vitis
Vitis, In press, 54 (4), pp.183-188. ⟨10.5073/vitis.2015.54.183-188⟩

مصطلحات موضوعية: 2. Zero hunger, Total Non-Structural Carbohydrates, Debourrement, fungi, food and beverages, 15. Life on land, Source-Sink Ratio, Roots, Wood, Azote organique, Vitis Vinifera, Dormance, Floraison, Chasselas blanc, [SDV.BV]Life Sciences [q-bio]/Vegetal Biology, Nitrogen Reserves, Rapport feuille fruit, Phénologie

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::4b88ebcce6307ce3c0acc020ceb41bae
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02514395

المؤلفون: Pascale Westercamp, Najat Bouzambou, Jean-Claude Pech, Christian Chervin, Alain Latché

المساهمون: Institut National de la Recherche Agronomique - INRA (FRANCE), Institut National Polytechnique de Toulouse - Toulouse INP (FRANCE), Centre d'Expérimentation Fruits et Légumes - CEFEL (FRANCE), Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes - CTIFL (FRANCE)

المصدر: Scopus-Elsevier

مصطلحات موضوعية: inorganic chemicals, Ethylene, food.ingredient, Agronomie, Storage, Biotechnologies, Berry, Horticulture, Botrytis cinerea, chemistry.chemical_compound, food, medicine, Browning, Chasselas, Botrytis, Ethanol, Laccase, fungi, Table grape, food and beverages, medicine.disease, chemistry, Vitis vinifera, biological sciences, Postharvest, bacteria, Biologie végétale, Vapours

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::e982cd2231c144ee344df60223b761bd
https://doi.org/10.17660/actahortic.2005.682.63

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المؤلفون: Jean-Jacques, Hervy, Chemouny, Muriel, de Pablo, Elisabeth, Paradiso, Frédéric, Chave, Juliette, Fillon, Richard

المساهمون: Stockinger, Peter, Blanc - Atelier Sémiotique pour la constitution, description et (re-)publication de corpus audiovisuels enligne en Sciences Humaines et Sociales. - - ASA-SHS2008 - ANR-08-BLAN-0102 - BLANC - VALID, Musée du Vin, Equipe Sémiotique Cognitive et Nouveaux Médias (ESCOM), Fondation Maison des sciences de l'homme (FMSH), Projet ANR 'ASA-SHS', ESCoM-AAR et projet ASA-SHS, ANR-08-BLAN-0102,ASA-SHS,Atelier Sémiotique pour la constitution, description et (re-)publication de corpus audiovisuels enligne en Sciences Humaines et Sociales.(2008)

مصطلحات موضوعية: Pasteur et la conservation du vin, Culture du chasselas, Poteries liées à la fabrication du vin (région de Gaillac), Techniques d'analyse du vin outils de prélèvements et de soins dans les caves, Art populaire régional autour du service du vin, Bouchage, Travail de la terre et culture de la vigne (XVIIIe - XIXe siècles), Plantation et soins de la vigne, Techniques de vinification, Variétés de verres et de carafes, Verres franciliens, [SHS.MUSEO]Humanities and Social Sciences/Cultural heritage and museology, Vins et viticulture dans la région parisienne, Instruments de dégustation, Scène représentant la classification des vins au XIXe siècle, [SHS.MUSEO] Humanities and Social Sciences/Cultural heritage and museology, Vin, Patrimoine et traditions populaires relatifs à la culture de la vigne, Argenteuil au XIXe siècle : la plus grande commune viticole d'Ile-de-France, Saints protecteurs et confréries des traditions, Arts de table, Service du vin à table, Panoplie de tire-bouchons, Musée du vin

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::015e1365231a33d53ebb85b54babd7d7
https://hal.campus-aar.fr/medihal-01784288