المؤلفون: Herrera Chávez, Byron Adrián

مرشدي الرسالة: Sánchez Macias, Davinia, Trujillo Mesa, Antonio José

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Calostre, Calostro, Colostrum, Formatge fresc, Queso fresco, Fresh cheese, Llet de formatgeria, Leche de quesería, Cheesemilk, Ciències de la Salut

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/688097

المؤلفون: Fox, Patrick F.^Aff5, Guinee, Timothy P.^Aff6, Cogan, Timothy M.^Aff6, McSweeney, Paul L. H.^Aff5

المساهمون: Fox, Patrick F.^Aff1, Guinee, Timothy P.^Aff2, Cogan, Timothy M.^Aff3, McSweeney, Paul L. H.^Aff4

المصدر: Fundamentals of Cheese Science. :11-25

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Julien Chamberland, Dany Mercier-Bouchard, Iris Dussault-Chouinard, Scott Benoit, Alain Doyen, Michel Britten, Yves Pouliot

المصدر: Foods, Vol 8, Iss 6, p 198 (2019)

مصطلحات موضوعية: efficiency, microfiltration, ultrafiltration, cheesemilk standardization, process simulation, Chemical technology, TP1-1185

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://www.mdpi.com/2304-8158/8/6/198; https://doaj.org/toc/2304-8158

URL الوصول: https://doaj.org/article/967146b3d7164c0c900b3385d1025f56

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Kalit, Samir, Lukač-Havranek, Jasmina, Kapš, Miroslav, Perko, Bogdan, Čubrić-Čurik, Vlatka

مصطلحات موضوعية: somatic cell counts, cheesemilk, fat and protein recovery, yield efficiency and Artisan˘s Tounj cheese

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::a644ed3d5d0bf211431055edec3a2edf
https://www.bib.irb.hr/182745

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.