-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Wen-Bo Miao, Yan-Yan Ning, Hong-Rui Huang, Hua-Min Liu, Xiao-Shuang Cai, Xue-De Wang
المصدر: Arabian Journal of Chemistry, Vol 14, Iss 11, Pp 103407- (2021)
مصطلحات موضوعية: Tigernut starch, Chinese quince seed gum, Dry heating, Pasting properties, Crystalline structure, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
3
المؤلفون: Yan-Yan Ning, Xue-De Wang, Wen-Bo Miao, Hua-Min Liu, Hong-Rui Huang, Xiao-Shuang Cai
المصدر: Arabian Journal of Chemistry, Vol 14, Iss 11, Pp 103407-(2021)
مصطلحات موضوعية: Dry heating, Moisture, Chemistry, Starch, General Chemical Engineering, food and beverages, Seed gum, General Chemistry, Chinese quince seed gum, Pasting properties, Industrial utilization, chemistry.chemical_compound, Dry heat, Food science, Crystalline structure, QD1-999, Tigernut starch
-
4دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
6دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
7دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.