-
1دورية أكاديمية
المصدر: Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, Vol 34, Iss 2, Pp 224-232 (2023)
مصطلحات موضوعية: β-cyclodextrin, extrusion, garlic oleoresin, garlic powder, rsm, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المصدر: Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, Vol 33, Iss 2, Pp 157-168 (2023)
مصطلحات موضوعية: ace inhibitor, bioactive peptide, membrane filtration, mucuna pruriens, protein hydrolysate, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Natasya Emmanuela, Daisy Ramadhani Muhammad, Iriawati, Christofora Hanny Wijaya, Yuliana Maria Diah Ratnadewi, Hiroshi Takemori, Ika Dewi Ana, Ratna Yuniati, Windri Handayani, Triati Dewi Kencana Wungu, Yasuhiko Tabata, Anggraini Barlian
المصدر: PLoS ONE, Vol 19, Iss 1 (2024)
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Anggraini Barlian, Rizka Musdalifah Amsar, Salindri Prawitasari, Christofora Hanny Wijaya, Ika Dewi Ana, Triati Dewi Kencana Wungu
المصدر: Hayati Journal of Biosciences, Vol 30, Iss 6 (2023)
مصطلحات موضوعية: Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Diana Lo, Andreas Romulo, Jia-Ying Lin, Yuh-Tai Wang, Christofora Hanny Wijaya, Ming-Chang Wu
المصدر: AIMS Agriculture and Food, Vol 7, Iss 3, Pp 567-579 (2022)
مصطلحات موضوعية: soybean, tempeh, lactic acid, fermentation, antioxidants, isoflavones, Agriculture (General), S1-972, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2471-2086
-
6دورية أكاديمية
المصدر: Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, Vol 33, Iss 1, Pp 77-86 (2022)
مصطلحات موضوعية: andaliman, drying, gc-ms, sanshool, trigeminal, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المصدر: Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, Vol 32, Iss 2, Pp 116-125 (2021)
مصطلحات موضوعية: consumers preference, emotion, essense25, mango, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Andari Sarasati, Muhammad Hidayat Syahruddin, Archadian Nuryanti, Ika Dewi Ana, Anggraini Barlian, Christofora Hanny Wijaya, Diah Ratnadewi, Triati Dewi Kencana Wungu, Hiroshi Takemori
المصدر: Biomedicines, Vol 11, Iss 4, p 1053 (2023)
مصطلحات موضوعية: plant-derived exosome-like nanoparticles (PDENs), biomedical application, regenerative therapy, molecular cargo, anti-inflammatory molecules, biomolecules, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المصدر: Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, Vol 31, Iss 2, Pp 113-126 (2020)
مصطلحات موضوعية: gedong mango, physicochemical characteristic, rate-all-that-apply, sensory profile, spme, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Rizka Musdalifah Amsar, Christofora Hanny Wijaya, Ika Dewi Ana, Atik Choirul Hidajah, Hari Basuki Notobroto, Triati Dewi Kencana Wungu, Anggraini Barlian
المصدر: Future Science OA, Vol 8, Iss 2 (2022)
مصطلحات موضوعية: cartilage repair, chondrocyte, exosomes, extracellular vesicles, stem cell, therapeutic strategies, Medicine, Medicine (General), R5-920
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2056-5623