-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Bian-Wen Qiao, Xin-Tong Liu, Chen-Xin Wang, Shuang Song, Chun-Qing Ai, Ying-Huan Fu
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 9 (2022)
مصطلحات موضوعية: phycocyanin, antioxidation, stability, simulated digestion, electrostatic interactions, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource