-
1دورية أكاديمية
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 19, Iss , Pp 100864- (2023)
مصطلحات موضوعية: Volvariella volvacea, Polysaccharide, Hot water extraction, High pressure processing, Antioxidant activity, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource