المؤلفون: Vianello, Rita

المساهمون: STAR, ABES, Centre de recherche bretonne et celtique (CRBC Brest), Université de Brest (UBO)-Institut Brestois des Sciences de l'Homme et de la Société (IBSHS), Université de Brest (UBO)-Centre de recherche bretonne et celtique (CRBC), Université de Brest (UBO)-Université de Rennes 2 (UR2), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Brest (UBO)-Université de Rennes 2 (UR2), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES), Université de Bretagne occidentale - Brest, Università Ca' Foscari (Venise, Italie), Sergio Dalla Bernardina, Glauco Sanga

المصدر: Anthropologie sociale et ethnologie. Université de Bretagne occidentale-Brest; Università Ca' Foscari (Venise, Italie), 2013. Français. ⟨NNT : 2013BRES0025⟩

مصطلحات موضوعية: Mussel-culture, Classification populaire, Baia di Saint-Brieuc, Baie du Mont Saint-Michel, Bay of Mont Saint Michel, Mitilicoltura, Antropologia marina, Origin of mussel-culture, Élevage des mollusques, Chioggia, Mitili, maree, Allevamento dei molluschi, cibi tradizionali, laguna di Venezia, maree, mitili, Bretagna, saperi locali, ambiente marino, mitilicoltura, cibi tradizionali, Origines de la mytiliculture, Origini della mitilicoltura, Baia di Mont Saint-Michel, Bouchots, Mussels, Bay of Saint Brieuc, Settore M-DEA/01 - Discipline Demoetnoantropologiche, Moule, Classificazioni popolari, Anthropologie de la mer, Lagoon of Venice, [SHS.ANTHRO-SE] Humanities and Social Sciences/Social Anthropology and ethnology, Pellestrina, Laguna di Venezia, Folk classification, Maritime anthropology, History of the mussel-culture, ambiente marino, [SHS.ANTHRO-SE]Humanities and Social Sciences/Social Anthropology and ethnology, Bretagna, Histoire de la mytiliculture, Techniques of mussel-culture, Mytiliculture, Storia della mitilicoltura, Baie de Saint-Brieuc, Lagune de Venise, saperi locali

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::794c1d06efadf219eb4e181379b01fa7
https://theses.hal.science/tel-01674161