المؤلفون: Torregrosa Sauret, Laia

المساهمون: University/Department: Universitat de Lleida. Departament d'Informàtica i Enginyeria Industrial

مرشدي الرسالة: Illa i Alibés, Josep, Giné Bordonaba, Jordi, Rosell Urrutia, Joan Ignasi

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Frigoconservació fruita, Paràmetres de qualitat de la fruita, Frigoconservació en atmosfera controlada, Frigoconservación fruta, Parámetros de calidad fruta, Frigoconservación en atmosfera controla, Fruit cold storage, Fruit quality parameters, Cold storage in controlled atmosphere, Tecnologia d'Aliments

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/668930

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

مصطلحات الفهرس: water-deficit, cold storage and controlled atmosphere, anthocyanin, Conference Paper

URL: http://hdl.handle.net/20.500.11937/48347