المؤلفون: Makafui I. Dzudzor, Nicolas Gerber

المصدر: Journal of Agriculture and Food Research, Vol 14, Iss , Pp 100728- (2023)

مصطلحات موضوعية: Food safety, Food market, Urban households, Knowledge, Cooking behavior, Agriculture (General), S1-972, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666154323002351; https://doaj.org/toc/2666-1543

URL الوصول: https://doaj.org/article/316d3b2b291246a5a1f5e749b01e6b2b

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Cupar, Drahomira^Aff16, Juric, Mate^Aff16

المساهمون: Barbosa, Simone Diniz Junqueira, Series Editor^Aff1, Filipe, Joaquim, Series Editor^Aff2, Kotenko, Igor, Series Editor^Aff3, Washio, Takashi, Series Editor^Aff4, Yuan, Junsong, Series Editor^Aff5, Zhou, Lizhu, Series Editor^Aff6, Ghosh, Ashish, Series Editor^Aff7, Kurbanoğlu, Serap, editor^Aff8, Špiranec, Sonja, editor^Aff9, Ünal, Yurdagül, editor^Aff10, Boustany, Joumana, editor^Aff11, Huotari, Maija Leena, editor^Aff12, Grassian, Esther, editor^Aff13, Mizrachi, Diane, editor^Aff14, Roy, Loriene, editor^Aff15

المصدر: Information Literacy in Everyday Life : 6th European Conference, ECIL 2018, Oulu, Finland, September 24–27, 2018, Revised Selected Papers. 989:3-13

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Maria Merlino, Gianluca Tripodi, Fabrizio Cincotta, Ottavia Prestia, Anthea Miller, Antonio Gattuso, Antonella Verzera, Concetta Condurso

المصدر: Foods, Vol 11, Iss 18, p 2783 (2022)

مصطلحات موضوعية: hemp seed flour-enriched gnocchi, dumpling, source of fiber, texture profile, cooking behavior, volatile profile, Chemical technology, TP1-1185

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://www.mdpi.com/2304-8158/11/18/2783; https://doaj.org/toc/2304-8158

URL الوصول: https://doaj.org/article/f18a280d44404be8b19faf0944c8e77e

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Greyce Luci Bernardo, Manuela Mika Jomori, Ana Carolina Fernandes, Claudia Flemming Colussi, Margaret D. Condrasky, Rossana Pacheco da Costa Proença

المصدر: Nutrition Journal, Vol 16, Iss 1, Pp 1-12 (2017)

مصطلحات موضوعية: University students, Cooking classes, Cooking intervention, Culinary skills, Real setting, Cooking behavior, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Nutritional diseases. Deficiency diseases, RC620-627

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://link.springer.com/article/10.1186/s12937-017-0305-y; https://doaj.org/toc/1475-2891

URL الوصول: https://doaj.org/article/301d6196af4248a19676e7d0820a7dcb

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Carola Cappa, Monica Laureati, Maria Cristina Casiraghi, Daniela Erba, Maurizio Vezzani, Mara Lucisano, Cristina Alamprese

المصدر: Foods, Vol 10, Iss 1, p 91 (2021)

مصطلحات موضوعية: dumpling, gnocchi, gluten free pasta, fiber content, starch digestibility, cooking behavior, Chemical technology, TP1-1185

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://www.mdpi.com/2304-8158/10/1/91; https://doaj.org/toc/2304-8158

URL الوصول: https://doaj.org/article/86aa33d7c7f84c9cb5e2693abe48e054

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.