يعرض 1 - 10 نتائج من 2,097 نتيجة بحث عن '"Cooking history"', وقت الاستعلام: 1.03s تنقيح النتائج
  1. 1
    رسالة جامعية
    Alimentació a la Catalunya moderna. Productes i elaboracions

    المؤلفون: Bages-Querol Blanco, Jordi

    المساهمون: University/Department: Universitat de Barcelona. Departament d'Història Moderna

    مرشدي الرسالة: Pérez Samper, María Ángeles, 1949-

    المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

    مصطلحات موضوعية: Història moderna, Historia moderna, Modern history, Història de l'alimentació, Historia de la alimentación, Food history, Història de la cuina, Historia de la cocina, Cooking history, Llibres de cuina, Libros de cocina, Cookbooks, Catalunya, Cataluña, Catalonia, Ciències Humanes i Socials

    وصف الملف: application/pdf

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/462136

    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    رسالة جامعية
    Para mí, lo nutritivo es lo hecho en casa. Desde la cocina hacia la alimentación y la salud: habilidades culinarias y decisiones alimentarias

    المؤلفون: López Torres, Leyna Priscila

    المساهمون: University/Department: Universitat de Barcelona. Departament d'Antropologia Cultural i Història d'Amèrica i d'Àfrica

    مرشدي الرسالة: pisloo@gmail.com, Contreras, Jesús

    المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

    مصطلحات موضوعية: Història de la cuina, Historia de la cocina, Cooking history, Mestresses de casa, Amas de casa, Housewives, Economia domèstica, Economía doméstica, Home economics, Ciències Humanes i Socials

    وصف الملف: application/pdf

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/398711

    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    كتاب إلكتروني
    France at the Crystal Palace: Bourgeois Taste and Artisan Manufacture in the Nineteenth Century

    المساهمون: Whitney Walton, Author

    الإتاحة: http://www.ucpress.edu/ebook.php?isbn=9780520912144

    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية
    What Rats Reveal about Cooking in Late Medieval Japan.

    المؤلفون: Rath, Eric C.

    المصدر: Gastronomica; Fall2023, Vol. 23 Issue 3, p74-83, 10p

    مصطلحات موضوعية: SOCIOCULTURAL factors, COOKING history, JAPANESE history

    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    كتاب إلكتروني
    Mesquite Pods to Mezcal : 10,000 Years of Oaxacan Cuisines

    المؤلفون: Rodríguez, Verónica Pérez, Morell-Hart, Shanti, King, Stacie M.

    الإتاحة: https://www.jstor.org/stable/10.7560/327968

    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية
    BÖREK.

    المؤلفون: Alexander Lee

    المصدر: History Today; Sep2019, Vol. 69 Issue 9, p84-88, 5p

    مصطلحات موضوعية: PASTRY, OTTOMAN Empire, TURKISH cooking, HISTORY of food, COOKING history, TURKS

    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية
    BARBECUE.

    المؤلفون: Lee, Alexander

    المصدر: History Today; Aug2019, Vol. 69 Issue 8, p82-86, 5p

    مصطلحات موضوعية: BARBECUE cooking, COOKING history, INDIGENOUS peoples of the Americas -- Food, AMERICAN cooking

    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    كتاب إلكتروني
    The Lost Supper : Searching for the Future of Food in the Flavors of the Past

    المؤلفون: Taras Grescoe

    نوع المادة: eBook.

    الموضوعات: Cooking--History, Food habits--History, Food--History

    تصنيفات: COOKING / History, SOCIAL SCIENCE / Agriculture & Food, HEALTH & FITNESS / Diet & Nutrition / General

    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    كتاب إلكتروني
    Tasting History : Explore the Past Through 4,000 Years of Recipes (A Cookbook)

    المؤلفون: Max Miller, Ann Volkwein

    نوع المادة: eBook.

    الموضوعات: Food habits--History, Cooking--History

    تصنيفات: COOKING / History, COOKING / Courses & Dishes / General, COOKING / Celebrities & Media Tie-In

    أضف إلى المفضلة
  10. 10
    كتاب إلكتروني
    Revolting Recipes From History

    المؤلفون: Seren Charrington Hollins

    نوع المادة: eBook.

    الموضوعات: Food habits--History, Cookbooks--History, Cooking--History

    تصنيفات: COOKING / History

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء