-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Danhong Zheng, Weiyan Guan, Jiaqing Chen, Cuicui Zeng, Shen Tan, Jing Chen, Da Ma
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 1, p 175 (2024)
مصطلحات موضوعية: sucrose stearate, digestion behavior, lipolysis, bioactivity, GI tract, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
2
المؤلفون: Jialong Li, Cuicui Zeng, Qiqi Huang, Ming-Ming Zheng, Jing Chen, Da Ma
المصدر: Food Bioscience. 53:102531
مصطلحات موضوعية: Biochemistry, Food Science
-
3
المؤلفون: Bingbing Sheng, Cuicui Zeng, Jing Chen, Wen‐Cai Ye, Wei Tang, Ping Lan, Martin G. Banwell
المصدر: European Journal of Organic Chemistry. 2022
مصطلحات موضوعية: Organic Chemistry, Physical and Theoretical Chemistry