-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: PETRU ALEXE, IRINA DOBRE, LIVIA PATRASCU, DANIELA IANITCHI
المصدر: Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI: Food Technology, Vol 35, Iss 1, Pp 9-18 (2011)
مصطلحات موضوعية: injection, tumbling, firmness, expressed moisture, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المصدر: Scientific Papers Animal Science and Biotechnologies, Vol 41, Iss 2, Pp 220-220 (2023)
مصطلحات موضوعية: meat, hidratation capacity, water holding capacity, Agriculture, Technology, Science
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: DANIELA IANIȚCHI, CRISTIANA DIACONESCU, LAURA URDEŞ, CARMEN NICOLAE, I. G. MALOŞ
المصدر: Scientific Papers Animal Science and Biotechnologies, Vol 41, Iss 2, Pp 215-215 (2023)
مصطلحات موضوعية: meat composition, viscosity, pork haunch, mixing, Agriculture, Technology, Science
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: LAURA URDEŞ, MARIUS HANGAN, CRISTIANA DIACONESCU, DANIELA IANIȚCHI, VLAD SERAFIM
المصدر: Scientific Papers Animal Science and Biotechnologies, Vol 41, Iss 2, Pp 182-182 (2023)
مصطلحات موضوعية: eustrongylides sp., pike (esox lucius), pikeperch (sander lucioperca), sheat fish (silurus glanis), sun perch (lepomis eupomotis gibbosus), perch (perca fluviatilis), multiparasitism, Agriculture, Technology, Science
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Daniela Ianițchi, Lucica Nistor, Gratziela Victoria Bahaciu, Camelia Hodoşan, Laura Urdeș, Vasile Băcilă
المصدر: Scientific Papers Animal Science and Biotechnologies, Vol 43, Iss 2, Pp 350-350 (2023)
مصطلحات موضوعية: chopping, myofibrillar proteins, sarcoplasmic proteins, Agriculture, Technology, Science
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Daniela Ianițchi, Vasile Băcilă, Gratziela Victoria Bahaciu, Lucica Nistor, Laura Urdeş, Camelia Hodoşan
المصدر: Scientific Papers Animal Science and Biotechnologies, Vol 43, Iss 2, Pp 353-353 (2023)
مصطلحات موضوعية: chopping, heat generated, temperature, Agriculture, Technology, Science
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Laura–Daniela Urdeş, Cristina Diaconescu, Geanina Vlase, Daniela Ianițchi, Ștefan Diaconescu, Marius Hangan
المصدر: Scientific Papers Animal Science and Biotechnologies, Vol 43, Iss 2, Pp 72-72 (2023)
مصطلحات موضوعية: parasitic larvae, fish, biofilter for aquatic pollution, heavy metals, Agriculture, Technology, Science
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Lucica Nistor, Camelia Hodoşan, Gratziela Bahaciu, Daniela Ianițchi, Marius Maftei, Florența Vilău, Ioana Dușescu
المصدر: Scientific Papers Animal Science and Biotechnologies, Vol 43, Iss 1, Pp 419-419 (2023)
مصطلحات موضوعية: carbohydrates, keeping, enzymes, Agriculture, Technology, Science
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Camelia Hodoşan, Lucica Nistor, Gratziela Buhaciu, Daniela Ianițchi, Florența Vilău, Ioana Dușescu
المصدر: Scientific Papers Animal Science and Biotechnologies, Vol 43, Iss 1, Pp 395-395 (2023)
مصطلحات موضوعية: chromatography rp-hplc, milk proteins, Agriculture, Technology, Science
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Lucica Nistor, Camelia Hodoşan, Gratziela Bahaciu, Daniela Ianițchi, Marius Maftei, Florența Vilău, Ioana Dușescu
المصدر: Scientific Papers Animal Science and Biotechnologies, Vol 43, Iss 1, Pp 422-422 (2023)
مصطلحات موضوعية: organoleptic, keeping, and microbiological, Agriculture, Technology, Science
وصف الملف: electronic resource