-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Camponogara, Juliana A., Farias, Carla A. A., Moraes, Débora P., Bettio, Lucas, Citadin, Idemir, Mallman, Carlos A., Schmiele, Marcio, Ballus, Cristiano A., Barin, Juliano S., Barcia, Milene T.Aff1, IDs11947023032021_cor10
المصدر: Food and Bioprocess Technology: An International Journal. 17(6):1479-1491
-
2مؤتمر
المصدر: AIP Conference Proceedings; 2024, Vol. 3152 Issue 1, p1-7, 7p
مصطلحات موضوعية: SOLAR dryers, SOLAR energy, RAW materials, FRUIT drying, DRIED fruit, DRYING apparatus, DRYING
-
3مؤتمر
المؤلفون: Dadayev, Gani, Sultanova, Shakhnoza, Safarov, Jasur
المصدر: AIP Conference Proceedings; 2024, Vol. 3152 Issue 1, p1-6, 6p
مصطلحات موضوعية: FRUIT drying, DRIED fruit, WEATHER, HUMIDITY, MOISTURE
-
4مؤتمر
المؤلفون: Mahdy, Abbas T., Naji, Zainab H., Ibrahim, Sahira H.
المصدر: AIP Conference Proceedings; 2024, Vol. 3002 Issue 1, p1-12, 12p
مصطلحات موضوعية: HEAT recovery, HEAT transfer coefficient, KIWIFRUIT, NATURAL heat convection, FORCED convection, CARROTS, DRIED fruit
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Zheng, Guzhengyue, Ran, Shanshan, Zhang, Jingyi, Qian, Aaron M., Hua, Junjie, Wang, Chongjian, Vaughn, Michael G., Tabet, Maya, Lin, HualiangAff1, IDs00394024033626_cor9
المصدر: European Journal of Nutrition. :1-12
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Kilic, SerpilAff1, IDs13197023058492_cor1
المصدر: Journal of Food Science and Technology. 61(2):397-402
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Wang, Kunhua, Li, Qingyuan, He, Peiyun, Jia, Xiaoran, Ren, Wenxin, Wang, Jun, Xu, Huaide
المصدر: Food & Bioprocess Technology; Jul2024, Vol. 17 Issue 7, p1814-1830, 17p
مصطلحات موضوعية: DRIED fruit, MULBERRY, WATER distribution, HEAT pumps, FRUIT, HUMIDITY
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Liu, Jianbo, Xu, Xin, Zhang, Tianjian, Wang, Jingcheng, Wang, Ruifang, Xu, Qing
المصدر: International Journal of Food Engineering; Jun2024, Vol. 20 Issue 6, p405-417, 13p
مصطلحات موضوعية: MANGO, SUGAR content of fruit, DRIED fruit, SUPERHEATED steam, SUGAR, MAILLARD reaction
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Liu, Ye, Oey, Indrawati, Leong, Sze Ying, Kam, Rothman, Kantono, Kevin, Hamid, Nazimah
المصدر: Foods; Jun2024, Vol. 13 Issue 11, p1764, 26p
مصطلحات موضوعية: ELECTRIC fields, APRICOT, HONEYCOMB structures, BIOACTIVE compounds, DRIED fruit, AMINO acids, THREONINE, ORGANIC acids
-
10دورية أكاديمية
المصدر: Plant Reproduction; Jun2024, Vol. 37 Issue 2, p147-170, 24p
مصطلحات موضوعية: FRUIT seeds, CYPERACEAE, SEED coats (Botany), CYPERUS, DRIED fruit, FRUIT drying