يعرض 1 - 10 نتائج من 2,429 نتيجة بحث عن '"DRIED milk"', وقت الاستعلام: 1.07s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Quality Assessment of Reconstructed Cow, Camel and Mare Milk Powders by Near-Infrared Spectroscopy and Chemometrics.

    المؤلفون: Majadi, Mariem, Barkó, Annamária, Varga-Tóth, Adrienn, Maukenovna, Zhulduz Suleimenova, Batirkhanovna, Dossimova Zhanna, Dilora, Senkebayeva, Lukacs, Matyas, Kaszab, Timea, Mednyánszky, Zsuzsanna, Kovacs, Zoltan

    المصدر: Molecules; Sep2024, Vol. 29 Issue 17, p3989, 19p

    مصطلحات موضوعية: NEAR infrared spectroscopy, CAMEL milk, CHEMICAL properties, DAIRY products, CHEMOMETRICS, DRIED milk

    Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    The Brønsted-Lewis Acid Sites in Metal–Organic Framework Biomimetic Nanozyme for Cooperatively Enhancing the Hydrolysis of Lactose.

    المؤلفون: Yi, Chenshu, Xing, Keyu, Xu, Keyu, Yao, Li, Jia, Pei, Wu, Hao, Wen, Li, Cheng, Yunhui, Xu, Zhou

    المصدر: Catalysis Letters; Sep2024, Vol. 154 Issue 9, p5124-5133, 10p

    مصطلحات موضوعية: BRONSTED acids, BIOMIMETICS, LEWIS acids, SYNTHETIC enzymes, CATALYTIC activity, DRIED milk

    Find this article in full text from Springer Verlag. Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية
    A method validation of determination of melamine in marketed infant formula and milk powder of Iran.

    المؤلفون: Mazaheri, Yeganeh, Jafari, Maryam, Eghbaljoo, Hadi, Mirzaei, Ghazal, Sadighara, Parisa, Zeinali, Tayebeh

    المصدر: Scientific Reports; 8/24/2024, Vol. 14 Issue 1, p1-8, 8p

    مصطلحات موضوعية: DRIED milk, MELAMINE, INFANT formulas, DAIRY products, DETECTION limit

    مصطلحات جغرافية: IRAN

    الشركة/الكيان: EUROPEAN Union

    Find this article in full text from Springer Verlag. Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية
    Process-Induced Molecular-Level Protein–Carbohydrate–Polyphenol Interactions in Milk–Tea Blends: A Review.

    المؤلفون: Wijegunawardhana, Dilema, Wijesekara, Isuru, Liyanage, Rumesh, Truong, Tuyen, Silva, Mayumi, Chandrapala, Jayani

    المصدر: Foods; Aug2024, Vol. 13 Issue 16, p2489, 36p

    مصطلحات موضوعية: SPRAY drying, MANUFACTURING processes, BIOACTIVE compounds, CONSUMPTION (Economics), PROTEIN-protein interactions, FOOD pasteurization, DRIED milk

    Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية
    Volatile and Antioxidant Compounds of Beetroot Powder Obtained by Dehumidified Air Spray Drying of Cloudy Juice.

    المؤلفون: Barańska, Alicja, Jedlińska, Aleksandra, Wołosiak, Rafał, Witrowa-Rajchert, Dorota, Derewiaka, Dorota

    المصدر: Applied Sciences (2076-3417); Aug2024, Vol. 14 Issue 16, p7316, 18p

    مصطلحات موضوعية: SPRAY drying, AROMATIC compounds, BIOACTIVE compounds, BETALAINS, SKIM milk, MALTODEXTRIN, DRIED milk

    Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية
    Functional chocolate: exploring advances in production and health benefits.

    المؤلفون: Sarıtaş, Sümeyye, Duman, Hatice, Pekdemir, Burcu, Rocha, João Miguel, Oz, Fatih, Karav, Sercan

    المصدر: International Journal of Food Science & Technology; Aug2024, Vol. 59 Issue 8, p5303-5325, 23p

    مصطلحات موضوعية: CHOCOLATE candy, CHOCOLATE, PROTEOLYTIC enzymes, SOCIAL background, DRIED milk, MARKET orientation

    View record at Wiley Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية أكاديمية
    Microencapsulation of Anthocyanin-Rich Extract from Indonesian Black Rice using Maltodextrin, Arabic Gum and Skimmed Milk Powder as Wall Material by Spray Drying.

    المؤلفون: Nurhidajah, Yonata, Diode, Pranata, Boby

    المصدر: Trends in Sciences; Aug2024, Vol. 21 Issue 8, p1-12, 12p

    مصطلحات موضوعية: SPRAY drying, MALTODEXTRIN, GUM arabic, SKIM milk, RICE, DRIED milk, MICROENCAPSULATION

    مصطلحات جغرافية: INDONESIA

    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    دورية أكاديمية
    滇黄精酸奶的配方优化及品质评价. (Chinese)

    Alternate Title: Optimization of the Formula and Quality Evaluation of Polygonatum kingianum Yogurt. (English)

    المؤلفون: 王 藤, 蒋帅涵, 刘琨毅, 李若愚, 梁正维, 伯年国, 马 燕, 唐卿雁, 赵 明

    المصدر: Science & Technology of Food Industry; Aug2024, Vol. 45 Issue 15, p195-202, 8p

    مصطلحات موضوعية: MILK proteins, DRIED milk, OXIDANT status, YOGURT, CARRIER proteins

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    دورية أكاديمية
    高产甾醇热带假丝酵母发酵工艺优化及富含甾醇调制乳的制备. (Chinese)

    Alternate Title: Optimization of fermentation process of high-yield sterol Candida tropicalis and preparation of sterol-rich modified milk. (English)

    المؤلفون: 杨婷婷, 曾秋月, 余春雨, 许鑫业, 田洋, 黄艾祥

    المصدر: China Brewing; 2024, Vol. 43 Issue 8, p133-143, 11p

    مصطلحات موضوعية: PENTOSE phosphate pathway, KREBS cycle, STREPTOCOCCUS thermophilus, GABA, DRIED milk, FLAVOR

    أضف إلى المفضلة
  10. 10
    دورية أكاديمية
    Rational primary drying temperature for freeze-drying of fermented dairy products.

    المؤلفون: Semenov, Gennadiy V., Zhang, Min, Krasnova, Irina S., Ganina, Vera I.

    المصدر: Drying Technology; Jul2024, Vol. 42 Issue 9, p1456-1465, 10p

    مصطلحات موضوعية: FREEZE-drying, YOGURT, DAIRY products, LACTIC acid bacteria, DRIED milk, TEMPERATURE, ENERGY industries

    PDF full text from Publisher Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء