-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Hong QIAO, Songsong LI, Nanxi ZHOU, Tongcheng XU, Aizhen ZONG, Xiaowei FEI, Dailei WEI, Jie SUN
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 1, Pp 368-377 (2024)
مصطلحات موضوعية: marine sources, metal ion chelated peptide, chelation mechanism, preparation, biological activity, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306