-
1دورية أكاديمية
المصدر: In Food Chemistry 1 May 2021 343
-
2
المؤلفون: De Beer, Tersia
مصطلحات موضوعية: food and beverages, Polyphenols, Kei-apple, Ascorbate, Antioxidant capacity, Gas chromatography mass-spectrometry
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1399::7868888b1e186a30678bbf36caeead3e
https://hdl.handle.net/10394/1673