-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Morandi, S., Cremonesi, P., Capra, E., Silvetti, T., Decimo, M., Bianchini, V., Alves, A.C., Vargas, A.C., Costa, G.M., Ribeiro, M.G., Brasca, M.
المصدر: In Journal of Dairy Science August 2016 99(8):6436-6445
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Stuknytė, M., Decimo, M., Colzani, M., Silvetti, T., Brasca, M., Cattaneo, S., Aldini, G., De Noni, I.
المصدر: In Journal of Dairy Science June 2016 99(6):4188-4195
-
3
المؤلفون: Albano C., Decimo M., Manini F., Silvetti T., Battelli G., Morandi S., Brasca M.
المصدر: 5° Congresso Nazionale dell'Associazione Italiana Tecnici del Latte (AITeL), Bari, Italy, 09/09/2016
info:cnr-pdr/source/autori:Albano C., Decimo M., Manini F., Silvetti T., Battelli G., Morandi S., Brasca M./congresso_nome:5° Congresso Nazionale dell'Associazione Italiana Tecnici del Latte (AITeL)/congresso_luogo:Bari, Italy/congresso_data:09%2F09%2F2016/anno:2016/pagina_da:/pagina_a:/intervallo_pagineمصطلحات موضوعية: batteri lattici, alimenti funzionali, CLA, acido folico, colesterolo
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::f2730d264fe62efb9d166b3e2d2bfbee
http://www.cnr.it/prodotto/i/362361 -
4
المؤلفون: Morandi S, Albano C, Battelli G, Decimo M, Silvetti T, Brasca M
المصدر: Nuovi scenari nell'industria agroalimentare: gli alimenti funzionali e nutraceutici. Convegno Nutrheff, Milano, 14/10/2015
info:cnr-pdr/source/autori:Morandi S, Albano C, Battelli G, Decimo M, Silvetti T, Brasca M/congresso_nome:Nuovi scenari nell'industria agroalimentare: gli alimenti funzionali e nutraceutici. Convegno Nutrheff/congresso_luogo:Milano/congresso_data:14%2F10%2F2015/anno:2015/pagina_da:/pagina_a:/intervallo_pagineمصطلحات موضوعية: folati e acido linoleico coniugato e riduzione colesterolo, acido ?-amminobutirrico
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::fcb705ada993066111aaa194f5f55494
http://www.cnr.it/prodotto/i/337977 -
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Del Prete, R., Ronga, L., Addati, G., Magrone, R., Abbasciano, A., Decimo, M., Miragliotta, G.
المصدر: Clinica Terapeutica; Jan/Feb2019, Vol. 170 Issue 1, pe41-e47, 7p
مصطلحات موضوعية: CLOSTRIDIOIDES difficile, PSEUDOMEMBRANOUS enterocolitis, DIARRHEA, MEDICAL care, TOXICITY testing
-
6
المؤلفون: Decimo M, Morandi S, Silvetti T, Brasca M
المصدر: Journal of food science (2014): 2081–2090. doi:10.1111/1750-3841.12645
info:cnr-pdr/source/autori:Decimo M, Morandi S, Silvetti T, Brasca M/titolo:Characterization of gram-negative psychrotrophic bacteria isolated from Italian bulk tank milk/doi:10.1111%2F1750-3841.12645/rivista:Journal of food science/anno:2014/pagina_da:2081/pagina_a:2090/intervallo_pagine:2081–2090/volumeمصطلحات موضوعية: aprX, milk spoilage, lipase, psychrotrophs, protease
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::b864585eac80422c75c09bbf8ae45c8c
-
7
المؤلفون: Decimo M, Cabeza MC, Ordóñez JA, Velasco R, Silvetti T, Morandi S, Brasca M
المصدر: 4° Cngresso lattiero-caseario AITel "Latte e derivati: Ricerca, Innovazione e Valorizzazione", Padova, 12 settembre 2014
info:cnr-pdr/source/autori:Decimo M, Cabeza MC, Ordóñez JA, Velasco R, Silvetti T, Morandi S, Brasca M/congresso_nome:4° Cngresso lattiero-caseario AITel "Latte e derivati: Ricerca, Innovazione e Valorizzazione"/congresso_luogo:Padova/congresso_data:12 settembre 2014/anno:2014/pagina_da:/pagina_a:/intervallo_pagineمصطلحات موضوعية: composti volatili, batteri psicrotrofi
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::358c94c0f0325769c86350fc0297ce92
http://www.cnr.it/prodotto/i/283975 -
8
المصدر: XIX Workshop on the developments in the italian PhD research on food science, technology and biotechnology, Bari, 24-26 Ottobre c2014
info:cnr-pdr/source/autori:Decimo M., Denoni I., Brasca M./congresso_nome:XIX Workshop on the developments in the italian PhD research on food science, technology and biotechnology/congresso_luogo:Bari/congresso_data:24-26 Ottobre c2014/anno:2014/pagina_da:/pagina_a:/intervallo_pagineمصطلحات موضوعية: food and beverages, Psychrotrophs, lipo-proteolytic activity, aprX, VOCs, FFAs, extracellular caseinolytic potential, peptides, milk spoilage
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::15ffc84c970c19c242fddcb157b91e24
https://publications.cnr.it/doc/286095 -
9
المؤلفون: Manini F., Brasca M., Dal Bello F., Decimo M, Quaglia L., Erba D., Casiraghi M.C.
المصدر: V Symposium on Sourdough Cereal Fermentation for Future Foods. 10-12 October 2012, Helsinki, Finland, 2013
info:cnr-pdr/source/autori:Manini F., Brasca M., Dal Bello F., Decimo M,. Quaglia L., Erba D., Casiraghi M.C./congresso_nome:V Symposium on Sourdough Cereal Fermentation for Future Foods. 10-12 October 2012, Helsinki, Finland/congresso_luogo:/congresso_data:2013/anno:2013/pagina_da:/pagina_a:/intervallo_pagineURL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::8ab14a394b6f0d2f35b7a74b16b02ed9
https://publications.cnr.it/doc/271627 -
10
المؤلفون: Battelli G, Bava L, Decimo M, Mattiello S, Povolo M, Sanna M, Zanini L, Sandrucci A, Brasca M
المصدر: III° Congresso Lattiero-caseario: Latte e derivati: la ricerca e l'innovazione, Milano, 28 settembre 2012.
info:cnr-pdr/source/autori:Battelli G; Bava L; Decimo M; Mattiello S; Povolo M; Sanna M; Zanini L; Sandrucci A; Brasca M/congresso_nome:III° Congresso Lattiero-caseario: Latte e derivati: la ricerca e l'innovazione/congresso_luogo:Milano/congresso_data:28 settembre 2012./anno:2012/pagina_da:/pagina_a:/intervallo_pagineURL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::130c0272ecc7b3b76474b7bc054655d2
http://www.cnr.it/prodotto/i/189304
Full Text Finder