المؤلفون: Legris, M., El Jabri, M., Alaoui-Sosse, L., Doutart, E., Clément, Virginie, Martin, P., MARINOT, Carole, MARISSAL, Héloïse, Poulet, J.L., De Crémoux, Renée

المساهمون: ProdInra, Archive Ouverte, Institut de l'Elevage, Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage (GenPhySE ), École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Capgènes, Interactions hôtes-agents pathogènes [Toulouse] (IHAP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut de l'élevage (IDELE), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]

المصدر: 23èmes Rencontres Recherches Ruminants
23. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants
23. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2016, Paris, France. 376 p

مصطلحات موضوعية: [SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], cinétique émission de lait, traite, performance, modélisation

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::11cbc1b0a9e5966db14d5d47b8c4cc5c
https://hal.science/hal-01602332

المؤلفون: Raynaud, S., Morge, S., Pétrier, M., Robert, Coralys, Blanchin, J.Y., Alaoui-Sosse, L., Doutart, E., Laithier, C., Capdeville, J., Lopez, C., Barral, J., Michel, Antoine, Reynaud, C., Fatet, E., Allut, G., Auberger, Jean-Michel, Mirade, Pierre-Sylvain, Bärtshi, C., Blanchard, F., Lesty, M., Cornillon, E., Donneaud, M., Dorléac, A., Pradal, M-J, Enjalbert, V., Gaüzère, Y., Birkner, J., Jean, P., Leroux, V., Picque, Daniel, Leclercq-Perlat, Marie Noelle, Teinturier, M., Chabanon, A.

المساهمون: Institut de l'Elevage, Chambre d'Agriculture de l'Hérault (CA 34), Actalia, CRAB-Centre Fromage r de Bourgogne, Qualité des Produits Animaux (QuaPA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Consultante, Fédération Nationale des Eleveurs de Chèvres (FNEC), PEP Caprin Rhônes-Alpes, MRE PACA, Station Expérimentale Caprine du Pradel, Ecole Nationale d'Industrie Laitière et des Biotechnologies (ENILBIO), Ecole Nationale d'Industrie Laitière et des Industries Agroalimentaires (ENILIA), Chambre d'Agriculture du Cher, FRESYCA

مصطلحات موضوعية: fromage fermier, [SDV]Life Sciences [q-bio], affinage

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8c9c52cb5436d86c36f437dae8c090af
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02124771

المؤلفون: Favier, Raphael, Lefrileux, Yves, Picque, Daniel, Morge, S., Raynaud, S., Alaoui-Sosse, L., Doutart, E., Mirade, Pierre-Sylvain

المساهمون: Qualité des Produits Animaux (QuaPA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut de l'élevage (IDELE), Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires (GMPA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, PEP Caprins

المصدر: Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants
22. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants
22. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2015, Paris, France
22èmes Rencontres Recherches Ruminants. 2015; 22. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Paris, FRA, 2015-12-02-2015-12-03, 395-395

مصطلحات موضوعية: séchage, hygrométrie, perte de poids, [SDV]Life Sciences [q-bio], température, vitesse de l'air, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, [SPI.GPROC]Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering, affinage, fromage de chèvre, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::a1719d690e3f694412fd59896e8a551f
https://hal.inrae.fr/hal-02740138/file/Texte__14_affiche_Qualite_produits_R-Favier_1.pdf

المؤلفون: Laithier, Cécile, Raynaud, S., Bonnes, A., Doutart, E., Lopez, C., Dumonthier, P., Morge, S., Barral, J., Reynaud, C., Lefrileux, Y., GAUZERE, Y., Rossignol, L., Allut, G., Pétrier, M., Leroux, V., Demarigny, Y., Tormo, H., Lefier, Dominique, Beuvier, Eric, Callon, Cecile, Montel, Marie-Christine, Lesty, M., Anglade, P., Durand, G., Ray, J.C., Chabanon, A., Le Ravallec, P., Blanchard, B.

المساهمون: Institut de l'élevage (IDELE), Pôles d'Expérimentation et de Progrès de Rhône-Alpes, Partenaires INRAE, Institut Technique du Lait et des Produits Laitiers, Ecole Nationale d'Industrie Laitière et des Biotechnologies (ENILBIO), CRAB-Centre Fromage r de Bourgogne, Languedoc Roussillon Elevage, Centre Technique Fromager Caprin de la région Centre, Institut supérieur d'agriculture et d'agroalimentaire Rhône-Alpes (ISARA), Ecole d'Ingénieurs de Purpan (INPT - EI Purpan), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Unité de recherches en Technologie et Analyses Laitières (URTAL), AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Unité Mixte de Recherche Fromagère (UMRF), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Coryent Conseil, Conseil et Formation en Fromagerie Patrick Anglade, Chambre d'Agriculture du Lot, Etablissement Régional de l’Elevage, Ecole Nationale d'Industrie Laitière et des Industries Agroalimentaires (ENILIA), Maison du Lait, France Conseil Elevage

المصدر: Innovations Agronomiques
Innovations Agronomiques, INRAE, 2012, 25, pp.269-282

مصطلحات موضوعية: production fermière, lactosérum, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, [SPI.GPROC]Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering, technologie lactique, lait, facteurs de maîtrise, levains (ou ferments) lactiques, repiquage

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______212::075c47d2303a5a0dede458c9b15667b3
https://hal.inrae.fr/hal-02653117

المؤلفون: Raynaud , S., Bonnes, A., Doutart, E., Lopez, C., Dumonthier, P., Morge , S., Barral , J., Reynaud, C., Lefrileux, Y., Gaüzère, Y., Rossignol , L., Allut , G., Pétrier, M., Leroux, V., Demarigny, Y., Tormo , H., Lefier, Dominique, Beuvier, Eric, Callon, Cecile, Montel, Marie-Christine, Lesty , M., Anglade, P., Durand , G., Ray , J.C., Chabanon, A., Le Ravallec, P., Lesty, M., Blanchard , B.

المساهمون: Laithier , Cécile

المصدر: Innovations Agronomiques (25), 269-282. (2012)

مصطلحات موضوعية: technologie lactique, production fermière, levains (ou ferments) lactiques, lactosérum, lait, repiquage, facteurs de maîtrise, qualité alimentaire, maîtrise technologique, exploitation laitière

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1582::6f701eb8f447e556184a9d15613828ac
http://prodinra.inra.fr/record/188572

المؤلفون: Laithier, Cécile, Raynaud, S., Bonnes, A., Doutart, E., Lopez, C., Dumonthier, P., Morge, S., Barral, J., Reynaud, C., Lefrileux, Y., GAUZERE, Y., Rossignol, L., Allut, G., Pétrier, M., Leroux, V., Demarigny, Y., Tormo, H., Lefier, Dominique, Beuvier, Eric, Callon, Cecile, Montel, Marie-Christine, Lesty, M., Anglade, P., Durand, G., Ray, J.C., Chabanon, A., Le Ravallec, P., Blanchard, B.

المساهمون: Institut de l'élevage (IDELE), Pôles d'Expérimentation et de Progrès de Rhône-Alpes, Partenaires INRAE, Institut Technique du Lait et des Produits Laitiers, Ecole Nationale d'Industrie Laitière et des Biotechnologies (ENILBIO), CRAB-Centre Fromage r de Bourgogne, Languedoc Roussillon Elevage, Centre Technique Fromager Caprin de la région Centre, Institut supérieur d'agriculture et d'agroalimentaire Rhône-Alpes (ISARA), Ecole d'Ingénieurs de Purpan (INPT - EI Purpan), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Unité de recherches en Technologie et Analyses Laitières (URTAL), AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Unité Mixte de Recherche Fromagère (UMRF), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Coryent Conseil, Conseil et Formation en Fromagerie Patrick Anglade, Chambre d'Agriculture du Lot, Etablissement Régional de l’Elevage, Ecole Nationale d'Industrie Laitière et des Industries Agroalimentaires (ENILIA), Maison du Lait, France Conseil Elevage

المصدر: Innovations Agronomiques
Innovations Agronomiques, INRAE, 2012, 25, pp.269-282

مصطلحات موضوعية: production fermière, lactosérum, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, [SPI.GPROC]Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering, technologie lactique, lait, facteurs de maîtrise, levains (ou ferments) lactiques, repiquage

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