-
1دورية أكاديمية
Alternate Title: KANDUNGAN NITRIT DAN MUTU SENSORI SARANG BURUNG WALET TIPE MANGKOK DENGAN PERBEDAAN LAMA WAKTU PENCUCIAN KEDUA. (Indonesian)
المؤلفون: Puspa, Nurkania Kresna, Aminullah, Nurlaela, Raden Siti
المصدر: Jurnal Pertanian; okt2023, Vol. 14 Issue 2, p81-91, 11p
مصطلحات موضوعية: EDIBLE birds' nests, NITRITES, SENSORY evaluation, ANALYSIS of variance, FOOD consumption
-
2دورية أكاديمية
Alternate Title: Sistem Manajemen Keamanan Pangan di Industri Pencucian Sarang Burung Walet: Review. (Indonesian)
المؤلفون: Ningrum, Siti Gusti
المصدر: Journal of Applied Veterinary Science & Technology; Apr2023, Vol. 4 Issue 1, p41-51, 11p
مصطلحات موضوعية: FOOD safety, EDIBLE birds' nests, QUALITY control, VETERINARY medicine, FOOD of animal origin
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Ningrum, Siti Gusti, Sasmita, Rochiman, Kharisma, Viol Dhea
المصدر: Acta Vet Indones. The Indonesian Veterinary Journal / Jurnal Acta Veterinaria Indonesiana; mar2023, Vol. 11 Issue 1, p43-50, 8p
مصطلحات موضوعية: EDIBLE birds' nests, ANTIVIRAL agents, COVID-19 pandemic, MOLECULAR docking, BIOACTIVE compounds
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Ng, Su Rou, Mohd Noor, Hidayati Syamimi, Ramachandran, Ravisangkar, Tan, Hui Yan, Ch′ng, Soo-Ee, Chang, Lee Sin, Babji, Abdul Salam, Lim, Seng Joe
المصدر: Journal of Food Measurement & Characterization; Oct2020, Vol. 14 Issue 5, p2635-2645, 11p
مصطلحات موضوعية: EDIBLE birds' nests, GLYCOPEPTIDES, ENZYMATIC browning, FUNCTIONAL foods, ESSENTIAL amino acids
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Huang, Xiaowei, Li, Zhihua, Xiaobo, Zou, Shi, Jiyong, Tahir, Haroon Elrasheid, Xu, Yiwei, Zhai, Xiaodong, Hu, Xuetao
المصدر: Journal of Food Measurement & Characterization; Feb2020, Vol. 14 Issue 1, p514-526, 13p
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Babji, A. S., Etty Syarmila, I. K., Nur 'Aliah, D., Nurul Nadia, M., Hadi Akbar, D., Norrakiah, A. S., Ghassem, M., Najafian, L., Salma, M. Y.
المصدر: International Food Research Journal; 2018, Vol. 25 Issue 5, p1936-1941, 6p
-
7كتاب
المؤلفون: Lim, Chan Koon.
المساهمون: Cranbrook, Gathorne Gathorne-Hardy, Earl of, 1933-
مصطلحات موضوعية: Swifts -- Nests -- Borneo., Edible birds' nests -- Borneo.
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Albishtue, Abdulla A., Yimer, Nurhusien, Zakaria, Md Zuki A., Haron, Abd Wahid, Yusoff, Rosnina, Almhanawi, Bahaa H.
المصدر: Comparative Clinical Pathology; Sep2018, Vol. 27 Issue 5, p1257-1267, 11p
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Wong, S. F., Lim, P. K. C., Mak, J. W., Ooi, S. S., Chen, D. K. F.
المصدر: International Food Research Journal; 2018, Vol. 25 Issue 3, p966-974, 9p
مصطلحات موضوعية: EDIBLE birds' nests, BACTERIA, NITRITES, CHINESE medicine, STAPHYLOCOCCUS, FARMS
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Wu, Yajun, Liu, Mingchang, Chen, Ying, Guo, Lili, Ge, Yiqiang
المصدر: Journal of the Science of Food & Agriculture; Jun2018, Vol. 98 Issue 8, p3057-3065, 9p