-
1دورية أكاديمية
المصدر: Agronomía Colombiana, Vol 41, Iss 1 (2023)
مصطلحات موضوعية: syneresis, viscosity, physicochemical parameters, fermenting microorganisms, probiotics, Plant ecology, QK900-989
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Tatiana Vélez-Uribe, Natalia Orozco-Agudelo, Gustavo Manjarrés-Pinzón, Katherine Manjarrés-Pinzón, Jesús Gil-González, Eduardo Rodríguez-Sandoval
المصدر: Dyna, Vol 90, Iss 225 (2023)
مصطلحات موضوعية: secado por aire caliente, harina de hongo, capacidad antioxidante, propiedades funcionales, Pleurotus sp, Technology, Mining engineering. Metallurgy, TN1-997
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Jorge Antonio Figueroa-Flórez, Eduardo David Arroyo Dagobeth, Edith Cadena-Chamorro, Eduardo Rodríguez-Sandoval, Jairo Guadalupe Salcedo-Mendoza, Héctor José Ciro-Velásquez
المصدر: Agronomía Colombiana, Vol 41, Iss 1 (2022)
مصطلحات موضوعية: annealing, crystallinity, gelatinization, hydrolysis, hydro-thermal treatments, Plant ecology, QK900-989
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Katherine Manjarres-Pinzon, Niza Cristina Otero-Guzmán, Eduardo Rodríguez-Sandoval, Guillermo Correa-Londoño, Mario Arias-Zabala
المصدر: Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, Vol 24, Iss 2 (2021)
مصطلحات موضوعية: Agriculture (General), S1-972, Medicine (General), R5-920, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المصدر: Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, Vol 24, Iss 1 (2021)
مصطلحات موضوعية: Proteins, Ultrafiltration, Diafiltration, Coagulation, Calcium, Agriculture (General), S1-972, Medicine (General), R5-920, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Katherine Manjarres-Pinzón, Mario Arias-Zabala, Yuly Andrea Molina-Ramírez, María Isabel Betancur-Nieto, Eduardo Rodríguez-Sandoval
المصدر: Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, Vol 19, Iss 2, Pp 403-409 (2016)
مصطلحات موضوعية: Residuos ligninocelulósicos, fermentación líquida, hidrólisis ácida, edulcorante, microaerobiosis, Agriculture (General), S1-972, Medicine (General), R5-920, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المصدر: Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, Vol 18, Iss 2, Pp 445-454 (2015)
مصطلحات موضوعية: Celiac disease, starch, hydrocolloid, texture, enthalpy, Agriculture (General), S1-972, Medicine (General), R5-920, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المصدر: Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, Vol 16, Iss 2, Pp 417-425 (2013)
مصطلحات موضوعية: Producto libre de gluten, surfactante, SSL, DATEM, reología, Agriculture (General), S1-972, Medicine (General), R5-920, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المصدر: Acta Agronómica, Vol 61, Iss 3, Pp 273-281 (2012)
مصطلحات موضوعية: Producto libre de gluten, queso costeño, reología, Agriculture
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: LINA MARCELA GIL, KATHERINE MANJARRÉS-PINZÓN, YINETH PIÑEROS-CASTRO, EDUARDO RODRÍGUEZ-SANDOVAL
المصدر: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 10, Iss 1, Pp 173-181 (2012)
مصطلحات موضوعية: Pleurotus ostreatus, Lignina, Lacasa, Residuos de palma, Lacase, Resíduos de palma, Lignin, Lacasse, Palm oil wastes, Agriculture (General), S1-972, Biotechnology, TP248.13-248.65
وصف الملف: electronic resource