-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Alessio Cappelli, Mauro Zaninelli, Sirio Cividino, Mattia Fiscella, Enrico Cini, Alessandro Parenti, Piernicola Masella
المصدر: Applied Sciences, Vol 13, Iss 19, p 11084 (2023)
مصطلحات موضوعية: chickpea flour, chickpea grinding, conditioning, milling optimization, flour particle size distribution, Technology, Engineering (General). Civil engineering (General), TA1-2040, Biology (General), QH301-705.5, Physics, QC1-999, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Alessio Cappelli, Lucrezia Lupori, Enrico Cini
المصدر: Journal of Agricultural Engineering, Vol 54, Iss 1 (2023)
مصطلحات موضوعية: EVOO, olive mill waste water, by-product valorization, circular economy, polyphenols, olive tree leaves, Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Alessio Cappelli, Andrea Bini, Enrico Cini
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 2, p 209 (2022)
مصطلحات موضوعية: warehouse temperature, warehouse moisture, starch, protein, gluten, alveograph parameters, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Lucia Recchia, Daniele Sarri, Marco Rimediotti, Paolo Boncinelli, Enrico Cini, Marco Vieri
المصدر: Journal of Agricultural Engineering, Vol 49, Iss 1, Pp 19-28 (2018)
مصطلحات موضوعية: Viticulture, pesticides, environmental sustainability, life cycle assessment, risks assessment., Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Alessio Cappelli, Chiara Parretti, Enrico Cini, Paolo Citti
المصدر: Journal of Agricultural Engineering, Vol 50, Iss 3 (2019)
مصطلحات موضوعية: Agro-food industry, efficacy, human centred approach, machine design, safety, efficiency., Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Alessio Cappelli, Noemi Oliva, Enrico Cini
المصدر: Applied Sciences, Vol 10, Iss 18, p 6559 (2020)
مصطلحات موضوعية: gluten-free, advances in gluten-free, gluten-free batters, innovative gluten-free products, gluten-free breadmaking, celiac disease, Technology, Engineering (General). Civil engineering (General), TA1-2040, Biology (General), QH301-705.5, Physics, QC1-999, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المصدر: Resources, Vol 8, Iss 1, p 56 (2019)
مصطلحات موضوعية: durum wheat environmental sustainability, ancient grains, pasta production, environmental impacts analysis, Life Cycle Assessment (LCA), Science
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Riccardo Bettini, Alessandro Giorgetti, Enrico Cini, Paolo Citti
المصدر: Journal of Agricultural Engineering, Vol 41, Iss 4, Pp 1-8 (2012)
مصطلحات موضوعية: lean six sigma, process improvement, winemaking plant, winery, waste reduction, environmental impact, piping discharge., Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Marco Daou, Rocco Furferi, Lucia Recchia, Enrico Cini
المصدر: Journal of Agricultural Engineering, Vol 38, Iss 4, Pp 11-20 (2007)
مصطلحات موضوعية: Olive oil, Control system, Prediction algorithm., Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المصدر: Journal of Agricultural Engineering, Vol 44, Iss 2, Pp e8-e8 (2013)
مصطلحات موضوعية: olives, visible/near infrared spectroscopy, ripening parameters, chemometrics, post-harvest., Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource