-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Laís Benvenutti, Beatriz Cesa Rovaris, Karina Cesca, Débora de Oliveira, Paulo Riceli Vasconcelos Ribeiro, Edy Sousa de Brito, Acácio Antonio Ferreira Zielinski
المصدر: Food Chemistry Advances, Vol 4, Iss , Pp 100704- (2024)
مصطلحات موضوعية: Natural pigment, Blue colorant, Green extraction, Mass spectrometry, Bioactive properties, Cytotoxicity, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Juliana Aparecida Correia Bento, Paulo Riceli Vasconcelos Ribeiro, Priscila Zaczuk Bassinello, Menandes Alves de Souza Neto, Rosângela Nunes Carvalho, Edy Sousa de Brito, Márcio Caliari, Manoel Soares Soares Júnior
المصدر: Ciência Rural, Vol 53, Iss 9 (2023)
مصطلحات موضوعية: antioxidant activity, phenolic profile, phytates, saponins, tannins, Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: João Paulo Saraiva Morais, Morsyleide de Freitas Rosa, Edy Sousa de Brito, Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo, Maria Cléa Brito de Figueirêdo
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 19, p 3599 (2023)
مصطلحات موضوعية: sustainability, Pickering emulsions, nanocellulose, regulatory issues, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Darlyson Tavares Guimarães, Liana Maria Ramos Mendes, Luiz Bruno de Sousa Sabino, Edy Sousa de Brito, Enrique Vilarrasa-García, Enrique Rodríguez-Castellón, Juan Antonio Cecilia, Ivanildo José da Silva Junior
المصدر: Adsorption Science & Technology, Vol 2023 (2023)
مصطلحات موضوعية: Physical and theoretical chemistry, QD450-801
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2048-4038
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Matheus de Oliveira Barros, Adriano Lincoln Albuquerque Mattos, Jessica Silva de Almeida, Morsyleide de Freitas Rosa, Edy Sousa de Brito
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 15, p 2924 (2023)
مصطلحات موضوعية: ball milling, corn starch, gelatinization temperature, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Francisco Oiram Filho, Morgana Pereira Mitri, Guilherme Julião Zocolo, Kirley Marques Canuto, Edy Sousa de Brito
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 14, p 2759 (2023)
مصطلحات موضوعية: anacardic acid, Anacardium occidentale, HPLC, liquid chromatography, validation, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Jacqueline Cosmo Andrade-Pinheiro, Celestina Elba Sobral de Souza, Daiany Alves Ribeiro, Andressa de Alencar Silva, Viviane Bezerra da Silva, Antonia Thassya Lucas dos Santos, Victor Juno Alencar Fonseca, Delmacia Gonçalves de Macêdo, Rafael Pereira da Cruz, José Weverton Almeida-Bezerra, Antonio Júdson Targino Machado, Thiago Sampaio de Freitas, Edy Sousa de Brito, Paulo Riceli Vasconcelos Ribeiro, José Galberto Martins da Costa, Henrique Douglas Melo Coutinho, Grażyna Kowalska, Rafał Rowiński, Radosław Kowalski, Maria Flaviana Bezerra Morais-Braga
المصدر: Plants, Vol 12, Iss 2, p 415 (2023)
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Antonia Thassya Lucas dos Santos, Joara Nályda Pereira Carneiro, Rafael Pereira da Cruz, Débora Lima Sales, Jacqueline Cosmo Andrade-Pinheiro, Maria Audilene de Freitas, Marta Regina Kerntopf, Gyllyandeson de Araújo Delmondes, Paulo Riceli Vasconcelos Ribeiro, Edy Sousa de Brito, Francisco Lucas Alves Batista, Francisco Ernani Alves Magalhães, Ivo C. Pita Neto, Maria Flaviana Bezerra Morais-Braga, Radosław Kowalski, Grazyna Kowalska, Aleksandra Szopa, Tomasz Baj, Henrique Douglas Melo Coutinho
المصدر: Molecules, Vol 28, Iss 1, p 305 (2022)
مصطلحات موضوعية: popular medicine, umbu, flavonoids, fluconazole, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Luiz Bruno De Sousa Sabino, Francesco Copes, Solène Saulais, Edy Sousa De Brito, Ivanildo José Da Silva Júnior, Tien Canh Le, Mircea Alexandru Mateescu, Diego Mantovani
المصدر: Molecules, Vol 27, Iss 21, p 7271 (2022)
مصطلحات موضوعية: anthocyanins, carboxymethyl starch, bioactive agent delivery, monolithic tablets, Syzygium cumini, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Ana Karolinne Anastacio de SOUSA, Fabíola Helena dos Santos FOGAÇA, Thais Danyelle Santos ARAUJO, Karina Neoob de Carvalho CASTRO, Alitiene Moura Lemos PEREIRA, Kirley Marques CANUTO, Edy Sousa de BRITO, Mônica Giacometti MAI, João Avelar de MAGALHÃES
المصدر: Acta Amazonica, Vol 49, Iss 2, Pp 152-161 (2019)
مصطلحات موضوعية: antioxidant, psychrotrophic count, quality, fish storage, Science (General), Q1-390
وصف الملف: electronic resource