-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Carla Henriques, Ana Matos, Madalena Malva, Elena Bartkienė, Ilija Djekić, Monica Tarcea, Marijana Matek Sarić, Maša Černelič-Bizjak, Veronika Dolar, Ayman EL-Kenawy, Vanessa Ferreira, Dace Klava, Małgorzata Korzeniowska, Elena Vittadini, Marcela Leal, Lucia Frez-Muñoz, Maria Papageorgiou, Viktória Szűcs, Paula M. R. Correia, Raquel P. F. Guiné
المصدر: Insights into Regional Development, Vol 4, Iss 1, Pp 10-25 (2022)
مصطلحات موضوعية: Regional planning, HT390-395
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Anna Baggio, Enrico Federici, Valentina Gentilucci, Silvia Folloni, Margherita Dall'Asta, Valentina Bernini, Nicoletta Pellegrini, Elena Vittadini
المصدر: Journal of Functional Foods, Vol 100, Iss , Pp 105364- (2023)
مصطلحات موضوعية: Whole meal rice, Chickpeas, Lentils, Beans, In vitro starch digestibility, Consumer acceptability, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Oscar Moreno-Araiza, Fatma Boukid, Xinying Suo, Shihao Wang, Elena Vittadini
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 12, p 2284 (2023)
مصطلحات موضوعية: legumes, pre-gelatinization, rheology, shelf life, texture, starch digestibility, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Marija Ljubičić, Marijana Matek Sarić, Ivo Klarin, Ivana Rumbak, Irena Colić Barić, Jasmina Ranilović, Ayman EL-Kenawy, Maria Papageorgiou, Elena Vittadini, Maša Černelič Bizjak, Raquel Guiné
المصدر: Journal of Functional Foods, Vol 91, Iss , Pp 105018- (2022)
مصطلحات موضوعية: Motivation for health behaviour, Perception of healthy food, Dietary patterns, Chronic disease, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Marija Ljubičić, Marijana Matek Sarić, Ivo Klarin, Ivana Rumbak, Irena Colić Barić, Jasmina Ranilović, Boris Dželalija, Ana Sarić, Dario Nakić, Ilija Djekic, Małgorzata Korzeniowska, Elena Bartkiene, Maria Papageorgiou, Monica Tarcea, Maša Černelič-Bizjak, Dace Klava, Viktória Szűcs, Elena Vittadini, Dieuwerke Bolhuis, Raquel P. F. Guiné
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 4, p 872 (2023)
مصطلحات موضوعية: emotional eating behavior, emotional motivation, motivation for health behavior, stress-related eating, negative emotions, lifestyle, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Fatma Boukid, Elena Vittadini, Federica Lusuardi, Tommaso Ganino, Eleonora Carini, Federico Morreale, Nicoletta Pellegrini
المصدر: Journal of Functional Foods, Vol 59, Iss , Pp 110-118 (2019)
مصطلحات موضوعية: Cell wall structure, Legumes, Particle size, Flour properties, Starch digestibility, Gluten-free bread, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Raquel Guiné, Paula Correia, Manuela Ferreira, Monica Tarcea, Elena Bartkiene, Elena Vittadini
المصدر: Millenium, Vol 2, Iss 5e (2020)
مصطلحات موضوعية: food-chain, sustainable food, waste, welfare, food package, Special aspects of education, LC8-6691, Public aspects of medicine, RA1-1270
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Rungsaran Wongprawmas, Cristina Mora, Nicoletta Pellegrini, Raquel P. F. Guiné, Eleonora Carini, Giovanni Sogari, Elena Vittadini
المصدر: Foods, Vol 10, Iss 2, p 318 (2021)
مصطلحات موضوعية: food choices, eating determinants, healthy diet, emotions, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المصدر: Foods, Vol 9, Iss 8, p 1105 (2020)
مصطلحات موضوعية: corn flour, clean label, physical modification, multilevel method, molecular mobilities, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Raquel P. F. Guiné, Elena Bartkiene, Viktória Szűcs, Monica Tarcea, Marija Ljubičić, Maša Černelič-Bizjak, Kathy Isoldi, Ayman EL-Kenawy, Vanessa Ferreira, Evita Straumite, Małgorzata Korzeniowska, Elena Vittadini, Marcela Leal, Lucia Frez-Muñoz, Maria Papageorgiou, Ilija Djekić, Manuela Ferreira, Paula Correia, Ana Paula Cardoso, João Duarte
المصدر: Foods, Vol 9, Iss 7, p 888 (2020)
مصطلحات موضوعية: eating determinants, healthy diet, emotions, feeding behavior, socio-cultural environment, instrument validation, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource