-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Konstantinos Zaharioudakis, Constantinos E. Salmas, Nikolaos D. Andritsos, Eleni Kollia, Areti Leontiou, Vasillios K. Karabagias, Andreas Karydis-Messinis, Dimitrios Moschovas, Nikolaos E. Zafeiropoulos, Apostolos Avgeropoulos, Charalampos Proestos, Aris E. Giannakas
المصدر: Frontiers in Food Science and Technology, Vol 4 (2024)
مصطلحات موضوعية: caseinate nanoemulsions, active edible coatings, citral, eugenol, carvacrol, cinnamaldehyde, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Paraskevi Gkomoza, Ioanna Kitsou, Savvas Koltsakidis, Dimitrios Tzetzis, Andreas Karydis-Messinis, Nikolaos Evangelos Zafeiropoulos, Foteini Gerodimou, Eleni Kollia, Vasilis Valdramidis, Athena Tsetsekou
المصدر: Nanomaterials, Vol 14, Iss 13, p 1102 (2024)
مصطلحات موضوعية: hydroxyapatite scaffolds, CeO2, DMA, mechanical properties, antifungal properties, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Konstantinos Zaharioudakis, Eleni Kollia, Areti Leontiou, Dimitrios Moschovas, Andreas Karydis-Messinis, Apostolos Avgeropoulos, Nikolaos E. Zafeiropoulos, Efthymia Ragkava, George Kehayias, Charalampos Proestos, Constantinos E. Salmas, Aris E. Giannakas
المصدر: Nanomaterials, Vol 13, Iss 24, p 3161 (2023)
مصطلحات موضوعية: carvacrol, microemulsion, nanoemulsion, active coatings, nanostructure, pork meat preservation, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Aris E. Giannakas, Konstantinos Zaharioudakis, Eleni Kollia, Anna Kopsacheili, Learda Avdylaj, Stavros Georgopoulos, Areti Leontiou, Vassilios K. Karabagias, George Kehayias, Efthymia Ragkava, Charalampos Proestos, Constantinos E. Salmas
المصدر: Gels, Vol 9, Iss 10, p 807 (2023)
مصطلحات موضوعية: sodium alginate, active coating, thymol, halloysite nanotubes, hydrogels, barrier properties, Science, Chemistry, QD1-999, Inorganic chemistry, QD146-197, General. Including alchemy, QD1-65
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Constantinos E. Salmas, Eleni Kollia, Learda Avdylaj, Anna Kopsacheili, Konstantinos Zaharioudakis, Stavros Georgopoulos, Areti Leontiou, Katerina Katerinopoulou, George Kehayias, Anastasios Karakassides, Charalampos Proestos, Aris E. Giannakas
المصدر: Gels, Vol 9, Iss 7, p 570 (2023)
مصطلحات موضوعية: chitosan, polyvinyl-alcohol, natural zeolite, thymol, active packaging, antibacterial activity, Science, Chemistry, QD1-999, Inorganic chemistry, QD146-197, General. Including alchemy, QD1-65
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Constantinos E. Salmas, Aris E. Giannakas, Dimitrios Moschovas, Eleni Kollia, Stavros Georgopoulos, Christina Gioti, Areti Leontiou, Apostolos Avgeropoulos, Anna Kopsacheili, Learda Avdylaj, Charalampos Proestos
المصدر: Gels, Vol 8, Iss 12, p 823 (2022)
مصطلحات موضوعية: thyme oil, halloysite, chitosan, polyvinyl alcohol, gel, active coatings, Science, Chemistry, QD1-999, Inorganic chemistry, QD146-197, General. Including alchemy, QD1-65
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Aris E. Giannakas, Constantinos E. Salmas, Dimitrios Moschovas, Maria Baikousi, Eleni Kollia, Vasiliki Tsigkou, Anastasios Karakassides, Areti Leontiou, George Kehayias, Apostolos Avgeropoulos, Charalampos Proestos
المصدر: Nanomaterials, Vol 12, Iss 11, p 1843 (2022)
مصطلحات موضوعية: active packaging, nanostructure, nanocomposite, ZnO, montmorillonite, halloysite, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Aris E. Giannakas, Constantinos E. Salmas, Areti Leontiou, Dimitrios Moschovas, Maria Baikousi, Eleni Kollia, Vasiliki Tsigkou, Anastasios Karakassides, Apostolos Avgeropoulos, Charalampos Proestos
المصدر: Molecules, Vol 27, Iss 4, p 1231 (2022)
مصطلحات موضوعية: thyme oil, sodium montmorillonite, poly-L-lactic acid, active packaging, antioxidant activity, antimicrobial activity, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Constantinos E. Salmas, Aris E. Giannakas, Maria Baikousi, Eleni Kollia, Vasiliki Tsigkou, Charalampos Proestos
المصدر: Foods, Vol 10, Iss 12, p 3038 (2021)
مصطلحات موضوعية: copper, titanium, montmorillonite, chitosan, poly-vinyl-alcohol, nanocomposites, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Aris E. Giannakas, Constantinos E. Salmas, Andreas Karydis-Messinis, Dimitrios Moschovas, Eleni Kollia, Vasiliki Tsigkou, Charalampos Proestos, Apostolos Avgeropoulos, Nikolaos E. Zafeiropoulos
المصدر: Applied Sciences, Vol 11, Iss 20, p 9364 (2021)
مصطلحات موضوعية: oregano oil, antioxidant activity, polystyrene, nanoclay, active packaging, Technology, Engineering (General). Civil engineering (General), TA1-2040, Biology (General), QH301-705.5, Physics, QC1-999, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource