-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Bavaresco, Caroline, Ziegler, Valmor, Lopes, Débora Cristina Nichelle, Elias, Moacir Cardoso, Xavier, Eduardo Gonçalves, Roll, Victor Fernando Büttow
المصدر: Brazilian Journal of Food Technology. January 2018 21
وصف الملف: text/html
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Ziegler, Valmor, Ferreira, Cristiano Dietrich, Tonieto, Lenara, Silva, Juciano Gabriel da, Oliveira, Maurício de, Elias, Moacir Cardoso
المصدر: Brazilian Journal of Food Technology. January 2017 20
مصطلحات موضوعية: Arroz pigmentado, Conservação, Reações químicas
وصف الملف: text/html
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Moraes, Priscila de Oliveira, Gopinger, Edenilse, Catalan, Aiane Aparecida, Castro, Martha Lopes Schuch de, Elias, Moacir Cardoso, Xavier, Eduardo Gonçalves
المصدر: Acta Scientiarum. Animal Sciences. September 2015 37(3)
مصطلحات موضوعية: alternative ingredient, nutrition, performance, protein
وصف الملف: text/html
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Freo, Janete Deliberali, Moraes, Lidiane Borges Dias de, Santetti, Gabriela Soster, Gottmannshausen, Taís Luana, Elias, Moacir Cardoso, Gutkoski, Luiz Carlos
المصدر: Ciência e Agrotecnologia. December 2014 38(6)
مصطلحات موضوعية: Triticum aestivum, storage, industrial quality, alveography, gluten
وصف الملف: text/html
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Paraginski, Ricardo Tadeu, Ziegler, Valmor, Talhamento, André, Elias, Moacir Cardoso, Oliveira, Mauricio de
المصدر: Brazilian Journal of Food Technology. June 2014 17(2)
مصطلحات موضوعية: Arroz parboilizado, Resfriamento, Defeitos, Análise sensorial
وصف الملف: text/html
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Klajn, Vera Maria, Colussi, Rosana, Fiorentini, Ângela Maria, Elias, Moacir Cardoso, Gutkoski, Luiz Carlos
المصدر: Ciência Rural. May 2014 44(5)
مصطلحات موضوعية: Avena sativa, composição química, β-glicanas, lipase, polifenóis
وصف الملف: text/html
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Bayer, Tânia, Loeck, Alci Enimar, Guerrero, Milton Fernando Cabezas, Elias, Moacir Cardoso
المصدر: Ciência Rural. January 2014 44(8)
مصطلحات موضوعية: Oryza sativa, aeroaplicação, patógenos, patologia de sementes
وصف الملف: text/html
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Oliveira, Leandro da Conceição, Oliveira, Maurício, Meneghetti, Volnei Luiz, Mazzutti, Simone, Colla, Luciane Maria, Elias, Moacir Cardoso, Gutkoski, Luiz Carlos
المصدر: Food Science and Technology. December 2012 32(4)
مصطلحات موضوعية: Avena sativa, water absorption, water retention, gelatinization
وصف الملف: text/html
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Freo, Janete Deliberali, Moraes, Lidiane Borges Dias de, Colussi, Rosana, Mossmann, Juliane, Elias, Moacir Cardoso, Gutkoski, Luiz Carlos
المصدر: Ciência Rural. June 2011 41(6)
مصطلحات موضوعية: Triticum aestivum, alveografia, panificação, escore de pontos
وصف الملف: text/html
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Deliberali, Janete, Oliveira, Maurício, Durigon, Angelise, Dias, Alvaro Renato Guerra, Gutkoski, Luiz Carlos, Elias, Moacir Cardoso
المصدر: Ciência e Agrotecnologia. October 2010 34(5)
مصطلحات موضوعية: Triticum aestivum, pós-colheita, número de queda, alveografia
وصف الملف: text/html