يعرض 1 - 5 نتائج من 5 نتيجة بحث عن '"Elif Savas"', وقت الاستعلام: 0.86s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    The Modelling of Convective Drying Variables’ Effects on the Functional Properties of Sliced Sweet Potatoes

    المؤلفون: Elif Savas

    المصدر: Foods, Vol 11, Iss 5, p 741 (2022)

    مصطلحات موضوعية: freeze drying, convective drying, response surface methodology, sweet potato, shrinkage, Chemical technology, TP1-1185

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://www.mdpi.com/2304-8158/11/5/741; https://doaj.org/toc/2304-8158

    URL الوصول: https://doaj.org/article/1a45aa106cac442587b002d75a43b970

    Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    Novel debittering process of green table olives: application of β-glucosidase bound onto superparamagnetic nanoparticles

    المؤلفون: Elif Savas, Mihrap Yaşar Kaya, Oznur Karaagac, Serhat Onat, Hakan Kockar, Hakan Yavas, Feray Kockar

    المصدر: CyTA - Journal of Food, Vol 16, Iss 1, Pp 840-847 (2018)

    مصطلحات موضوعية: Olives, debittering, β-glucosidase, superparamagnetic nanoparticles, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://doaj.org/toc/1947-6337; https://doaj.org/toc/1947-6345

    URL الوصول: https://doaj.org/article/04316588551a45f48e50390bb61a2c61

    PDF full text from Publisher Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية
    Process optimization and characterization of physicochemical properties of freeze-dried pineapple snacks enriched with propolis

    المؤلفون: Elif Savaş, Melih Manav

    المصدر: International Journal of Food Properties, Vol 26, Iss 2, Pp 2693-2715 (2023)

    مصطلحات موضوعية: Freeze-drying, pineapple, encapsulation, linseed oil, gum Arabic, glass transition temperature, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://doaj.org/toc/1094-2912; https://doaj.org/toc/1532-2386

    URL الوصول: https://doaj.org/article/eb02934c553941db89519bc7733cf5b1

    PDF full text from Publisher Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية
    Ozone Applications in Food Industry

    المؤلفون: Elif Savaş, Hakan Tavşanlı, İlhan Gökgözoğlu

    المصدر: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 2, Iss 3, Pp 122-127 (2014)

    مصطلحات موضوعية: Ozon, Patojen, Gıda güvenliği, E.coli, Dezenfeksiyon, Agriculture, Agriculture (General), S1-972

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: http://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/93; https://doaj.org/toc/2148-127X

    URL الوصول: https://doaj.org/article/bdb12a2fc4f24f69b436d057ebf71d57

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية
    Quality Improvement of Green Table Olive cv. ‘Domat’ (Olea europaea L.) Grown in Turkey Using Different De-Bittering Methods

    المؤلفون: Elif SAVAŞ, Vildan UYLAŞER

    المصدر: Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca, Vol 41, Iss 1, Pp 269-275 (2013)

    مصطلحات موضوعية: Forestry, SD1-669.5, Agriculture (General), S1-972

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: http://www.notulaebotanicae.ro/index.php/nbha/article/view/8974; https://doaj.org/toc/0255-965X; https://doaj.org/toc/1842-4309

    URL الوصول: https://doaj.org/article/a363f2914f7c4721ae30f8b634614f39

    Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء